中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（張芳萍）春節(jié)即將來(lái)臨，人員流動(dòng)頻繁，食品消費(fèi)市場(chǎng)活躍，食品安全風(fēng)險(xiǎn)集中，為切實(shí)做好節(jié)日期間食品安全工作，確保廣大市民“舌尖上的安全”，近日，廬山市市場(chǎng)監(jiān)管局結(jié)合節(jié)日消費(fèi)特點(diǎn)和日常監(jiān)管情況，扎實(shí)有效地開展春節(jié)期間食品安全大檢查活動(dòng)。

高度重視，壓實(shí)責(zé)任。廬山市市場(chǎng)監(jiān)管局充分認(rèn)識(shí)到保障春節(jié)期間食品安全的重要性，以守護(hù)人民群眾生命安全為出發(fā)點(diǎn)，把加強(qiáng)春節(jié)期間食品安全監(jiān)管與“守底線、查隱患、保安全”工作相結(jié)合，提前部署、周密安排。

檢查現(xiàn)場(chǎng) 圖片來(lái)源：廬山市市場(chǎng)監(jiān)管局

突出重點(diǎn)，強(qiáng)化監(jiān)管。一是開展重點(diǎn)品種食品安全專項(xiàng)檢查。以節(jié)令食品、時(shí)令果蔬和畜禽肉類、蛋類、水產(chǎn)品等消費(fèi)量大的食品作為重點(diǎn)檢查品種，檢查采購(gòu)渠道、存儲(chǔ)、銷售情況及保質(zhì)期等。特別針對(duì)冷鏈?zhǔn)称?、糕點(diǎn)、炒貨類食品生產(chǎn)企業(yè)和白酒小作坊進(jìn)行重點(diǎn)檢查，認(rèn)真查看其進(jìn)貨票據(jù)、產(chǎn)品批次、證照有效期等情況。二是開展重點(diǎn)區(qū)域食品安全專項(xiàng)檢查。針對(duì)旅游景區(qū)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、大中型酒店、餐飲單位、鄉(xiāng)鎮(zhèn)中心區(qū)等重點(diǎn)單位、重點(diǎn)場(chǎng)所，持續(xù)加大檢查力度，并對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)主體開展了食用農(nóng)產(chǎn)品銷售質(zhì)量安全主體責(zé)任告知及承諾書簽訂、張貼工作，對(duì)白酒食品小作坊業(yè)主下達(dá)了依法經(jīng)營(yíng)相關(guān)內(nèi)容的告誡書。

檢查現(xiàn)場(chǎng) 圖片來(lái)源：廬山市市場(chǎng)監(jiān)管局

加大宣傳，正確引導(dǎo)。廬山市市場(chǎng)監(jiān)管局通過(guò)發(fā)布食品安全消費(fèi)提示、張貼海報(bào)、LED電子顯示屏、檢查過(guò)程中現(xiàn)場(chǎng)講解等方式提高公眾食品安全意識(shí)，積極倡導(dǎo)“公勺公筷”、“光盤行動(dòng)”等反餐飲浪費(fèi)工作，提高了市民自我保護(hù)意識(shí)和風(fēng)險(xiǎn)防范能力。

截至目前，該局累計(jì)出動(dòng)執(zhí)法人員863人次，檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)戶共計(jì)401家，送達(dá)告誡書80份，下發(fā)責(zé)令整改通知書20份。下一步，廬山市市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，依法維護(hù)市場(chǎng)秩序，保護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益，確保監(jiān)管責(zé)任和企業(yè)主體責(zé)任落到實(shí)處，切實(shí)保障人民度過(guò)一個(gè)祥和、安寧的新年。