中國食品安全網(wǎng)訊（陳鴻海）為切實保障端午節(jié)期間全市人民群眾的飲食安全，營造良好的消費環(huán)境。針對節(jié)日期間食品供需旺盛、流通量大等特點，景德鎮(zhèn)市市場監(jiān)督管理局開展了端午節(jié)前食品安全專項檢查。

在食品經(jīng)營領域，主要以大型超市、農(nóng)貿(mào)市場、大型餐飲服務企業(yè)為重點場所，以端午期間消費量大的粽子咸鴨蛋、肉類制品、水果、酒水飲料等食品為重點內(nèi)容，主要檢查食品經(jīng)營者持有營業(yè)執(zhí)照和食品經(jīng)營許可證情況，查看粽子、鴨蛋等端午節(jié)節(jié)令食品的外包裝、產(chǎn)品標識是否符合《食品安全法》及其他法律法規(guī)的規(guī)定，是否落實索證索票及進貨查驗制度。并嚴格對照節(jié)令食品包裝上標注的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，查看是否存在銷售“三無”粽子、過期霉變粽子行為。

檢查現(xiàn)場?圖片來源：景德鎮(zhèn)市市場監(jiān)管局

在食品抽檢中，主要以食品批發(fā)市場、商場超市、大型餐飲服務單位為重點區(qū)域，主要抽檢粽子、糕點、奶制品、肉制品、食用農(nóng)產(chǎn)品等食品，檢驗項目包括食品添加劑、微生物、重金屬等。從抽檢結果來看，粽子抽檢31批次，合格率100%；咸鴨蛋、松花蛋、鹵蛋等蛋制品抽檢20批次，合格率100%。端午節(jié)專項抽檢總體合格率97.7%。對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，相關核查處置工作正在進行中。

下一步，景德鎮(zhèn)市市場監(jiān)督管理局將持續(xù)加大食品安全檢查力度，嚴格排查食品安全風險隱患。同時，景德鎮(zhèn)市市場監(jiān)管局提醒廣大消費者在購買粽子等節(jié)令食品時要通過正規(guī)渠道，并保存相應購物憑證，同時看清外包裝上的相關標識，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱和地址、成分或配料表等信息，注意查看真空包裝是否漏氣漲袋、有沒有變質(zhì)，不要購買無廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品，不要購買超過保質(zhì)期的產(chǎn)品。