中國食品安全網(wǎng)訊（徐佳 記者張坤）7月5日，記者從江西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、中國水產(chǎn)品流通與加工協(xié)會、永修縣人民政府聯(lián)合舉辦的新聞發(fā)布會上獲悉，2022第五屆中國（國際）小龍蝦產(chǎn)業(yè)大會暨首屆江西永修鄱陽湖龍蝦節(jié)將于7月9日在九江市永修縣舉行。

新聞發(fā)布會現(xiàn)場 圖片來源：中國食品安全網(wǎng)

為擴大2022第五屆中國（國際）小龍蝦產(chǎn)業(yè)大會暨首屆江西永修鄱陽湖龍蝦節(jié)、“鄱陽湖小龍蝦”區(qū)域公共品牌在全國知名度和影響力，本次大會共設(shè)置了2022第五屆中國（國際）小龍蝦產(chǎn)業(yè)大會暨首屆江西永修鄱陽湖龍蝦節(jié)開幕式、《中國小龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展報告（2022）》發(fā)布會、中國小龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇、中國小龍蝦產(chǎn)業(yè)暨永修農(nóng)副產(chǎn)品展示展銷會、首屆江西永修鄱陽湖龍蝦節(jié)廚藝爭霸賽、永修生態(tài)小龍蝦品鑒會、全國小龍蝦養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)會（江西站）等7項活動。來自全國各地的參會代表約700人。

新聞發(fā)布會現(xiàn)場 圖片來源：中國食品安全網(wǎng)

近年來，江西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳以打造國家級鄱陽湖小龍蝦產(chǎn)業(yè)集群為契機，按照“全產(chǎn)業(yè)鏈開發(fā)、全價值鏈提升”的思路，補齊短板、延長鏈條、培育品牌、開拓市場，不斷完善聯(lián)農(nóng)帶貧利益聯(lián)結(jié)機制，努力將“小龍蝦”打造成帶動江西農(nóng)民增收和縣域經(jīng)濟發(fā)展的“大產(chǎn)業(yè)”。當(dāng)前，全省小龍蝦養(yǎng)殖面積249萬畝，養(yǎng)殖產(chǎn)量25萬噸，一產(chǎn)產(chǎn)值達90億，綜合產(chǎn)值達300億，產(chǎn)業(yè)發(fā)展穩(wěn)居全國第一梯隊，成效顯著。小龍蝦產(chǎn)業(yè)已成為江西漁業(yè)最具活力、最具潛力和最具特色的朝陽產(chǎn)業(yè)；已成為滿足群眾多元消費需求、點亮夜市經(jīng)濟的有力抓手；已成為帶動農(nóng)戶增收、助推鄉(xiāng)村振興的有效途徑。

據(jù)介紹，江西小龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)集群效應(yīng)凸顯、技術(shù)模式不斷優(yōu)化、三產(chǎn)融合步伐加快、產(chǎn)業(yè)效益顯著提升、品牌效應(yīng)持續(xù)增強的五大特點。

產(chǎn)業(yè)集群效應(yīng)凸顯。江西小龍蝦產(chǎn)業(yè)已建立了百畝以上種養(yǎng)大戶1500余個、千畝示范基地170余個、萬畝示范區(qū)10個。湖北潛網(wǎng)集團“中國·稻蝦鄉(xiāng)里”項目、深圳洪堡智慧餐飲科技有限公司加工合作項目、煌上煌集團小龍蝦鹵味加工項目等相繼落地，逐步形成了以環(huán)鄱陽湖區(qū)、吉泰盆地、贛南片區(qū)為主的三大稻蝦綜合種養(yǎng)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟區(qū)。

技術(shù)模式不斷優(yōu)化。江西持續(xù)引導(dǎo)發(fā)展無環(huán)溝稻蝦綜合種養(yǎng)技術(shù)模式，探索推廣“一蝦兩稻”“兩蝦一稻”模式，建立無環(huán)溝的核心示范基地21萬多畝。利用贛中南地區(qū)年平均氣溫高于贛北、江蘇、湖北的區(qū)域優(yōu)勢，突破“早繁苗”技術(shù)，發(fā)展“繁養(yǎng)分離”“南繁北養(yǎng)”模式，打造了年繁育億尾以上的小龍蝦良種繁育中心6個，實現(xiàn)了省內(nèi)“養(yǎng)大蝦、早出蝦、出好蝦”的目標(biāo)。

三產(chǎn)融合步伐加快。依托鄱陽湖小龍蝦產(chǎn)業(yè)集群建設(shè)項目，實現(xiàn)小龍蝦產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后有效鏈接和延伸，基本形成了集繁苗、養(yǎng)殖、加工與流通、餐飲于一體的小龍蝦全產(chǎn)業(yè)鏈。全省規(guī)模化小龍蝦苗種繁育基地達200余處，小龍蝦養(yǎng)殖生產(chǎn)經(jīng)營主體600多家，各類小龍蝦加工企業(yè)20家，全省年加工能力達10萬噸（消耗原料蝦），產(chǎn)值超億元的小龍蝦相關(guān)龍頭企業(yè)10多家，規(guī)?；庸て髽I(yè)7家，建有電商企業(yè)80余家。

產(chǎn)業(yè)效益顯著提升。稻蝦綜合種養(yǎng)模式中，單季水稻產(chǎn)量穩(wěn)定在600公斤以上，畝產(chǎn)小龍蝦100公斤以上，畝均增效可達1800元以上，綜合效益是單一種植水稻收益的3-6倍，實現(xiàn)了“一水兩用、一田雙收、穩(wěn)糧增漁、糧漁雙贏”的良好效益，極大激發(fā)了農(nóng)民種糧積極性。

品牌效應(yīng)持續(xù)增強。依托“鄱陽湖”這塊金字招牌，鄱陽湖小龍蝦在國內(nèi)主流的農(nóng)交會、農(nóng)博會多次亮相，稻蝦米在優(yōu)質(zhì)漁米評比推介活動中斬獲多個獎項，縱享“一湖清水出好蝦”的美名。全省鄱陽湖品牌小龍蝦專賣店達210多家，每年營銷小龍蝦及其產(chǎn)品達3萬多噸。小龍蝦美食節(jié)慶文化日益風(fēng)靡，近年來各地爭相舉辦小龍蝦各類節(jié)慶活動，此次即將舉辦的2022第五屆中國（國際）小龍蝦產(chǎn)業(yè)大會暨首屆江西永修鄱陽湖龍蝦節(jié)更是層級和規(guī)?？涨?。