中國食品安全網(wǎng)訊（陳小燕 記者張坤）食品安全“守查保”專項行動開展以來，鷹潭市市場監(jiān)管局緊密結(jié)合國家食品安全示范城市創(chuàng)建，拓展工作深度和廣度，把食品安全“守查?！毙袆油吧睢崩锿?、往“實”里抓、往“精”里做，確?！笆夭楸！鄙罨袆尤〉脤嵭?。
找準支點，壓實責任
把行動往“深”里推。一是以落實食品安全“首要責任”為支點，堅持以上率下，層層傳導壓力，增強“時時放心不下”的食品安全工作責任感。二是以工作督查為支點，三個指導組深入基層開展工作督查并通報3次，直面問題、解決問題，在系統(tǒng)內(nèi)形成“爭先進、創(chuàng)一流、當標桿”工作氛圍。三是以學習培訓為支點，開展監(jiān)管人員培訓6場、食品生產(chǎn)經(jīng)營單位培訓5場，修內(nèi)力，強基礎，提升隊伍監(jiān)管能力，壓實企業(yè)主體責任。
抓準重點，閉環(huán)管理
把行動往“實”里抓。一是聚焦群眾關(guān)切，著力抓好校園食品、特殊食品、涉老食品、作坊食品、大米及多批次不合格食品生產(chǎn)經(jīng)營單位等重點區(qū)域、重點品種、重點單位的風險隱患排查整治力度，嚴格臺賬銷號，實現(xiàn)閉環(huán)管理。已檢查各類食品生產(chǎn)經(jīng)營單位5654家。二是多渠道排查違法線索，嚴格執(zhí)法辦案，強化執(zhí)法聯(lián)動，嚴厲打擊食品安全違法行為。今年以來各類食品安全投訴舉報辦結(jié)率達93%，完成食品抽樣4194批次，2起案件入選省市場監(jiān)管局2022民生領(lǐng)域查辦“鐵拳”行動典型案例。三是強化會商研判，認真分析問題原因，探尋改進措施，已開展風險會商2次，開展風險研判5次，開展集體約談3次，為后續(xù)監(jiān)管治理提供有效支撐。
瞄準高點，突出創(chuàng)新
把行動往“精”里做。緊密結(jié)合國家食品安全示范城市創(chuàng)建工作，以更高的標準抓好工作創(chuàng)新，出精品、長經(jīng)驗，將食品安全“守查保”工作成效轉(zhuǎn)化為長效機制，提升全市食品安全綜合治理能力。一是深化“信用+智慧”監(jiān)管，動態(tài)調(diào)整智慧市場信用監(jiān)管指標，打造適合鷹潭智慧監(jiān)管的信用模型，強化數(shù)據(jù)歸集力度和分析應用，提高監(jiān)管信息化、智能化、精準化水平。聯(lián)合教育部門利用暑假“窗口期”推進校園食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設，力爭年底全市校園食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”率達80%；二是加快食用農(nóng)產(chǎn)品追溯體系建設，在健全完善大唐農(nóng)批市場快檢體系、溯源信息的基礎上，對下游重點單位進行摸排，督促其對接上游商戶信息，農(nóng)批市場批發(fā)戶已通過“贛溯源”源平臺上傳快檢數(shù)據(jù)3430條。三是強化社會共治。堅持“線上+線下”相結(jié)合，全方位、廣泛宣傳“守查?！睂ｍ椥袆?，已開設“守查?！睂?，編制簡報6期，召開新聞發(fā)布會一次，進行新聞宣傳120余次，營造濃厚氛圍。
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