尋烏縣食品安全監(jiān)管步入良性循環(huán)軌道

本報訊（ 謝青松 潘剛 記者張坤）三年多以來，贛州市尋烏縣在取得食品安全無重大事故好成績的基礎(chǔ)上，今年又進一步采取健全四項機制，加大監(jiān)管力度的新舉措，力爭百尺竿頭更進一步，使全縣的食品安全監(jiān)管步入良性循環(huán)軌道，以實際行動確保百姓的“舌尖上的安全”。

落實黨政同責(zé)考核制。今年初，縣委辦、縣政府辦下發(fā)文件，從縣、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、村三級落實食品安全黨政一把手負責(zé)制，把食品安全列入各級黨政工作的重要內(nèi)容，實行同安排、同部署、同檢查、同考核，堅持屬地管理原則，誰主管，誰負責(zé)，真正扛起食品質(zhì)量安全責(zé)任。確保食品安全工作有人抓、有人管，從根本上解決了過去市場監(jiān)管部門“單兵作戰(zhàn)”的落后狀況，由“獨角戲”變?yōu)槿鐣R抓共管的“大合唱”。

健全三級網(wǎng)絡(luò)制。在縣級原有食品監(jiān)管機構(gòu)隊伍的基礎(chǔ)上，15個鄉(xiāng)鎮(zhèn)配備了食品監(jiān)管員，全縣173個行政村均聘請了食品信息員，縣財政每年擠出20多萬經(jīng)費解決村級信息員的工資報酬，實行職責(zé)掛鉤的獎懲機制，一旦邊遠山村有重大聚餐活動，就能及時上報信息，實行動態(tài)跟蹤，保證監(jiān)管不斷檔、不斷線，壯大了隊伍，伸長了手腳。

日常監(jiān)管常態(tài)制。該縣采取派員駐點、關(guān)口前移，對全縣城鄉(xiāng)中型以上的超市食品，食品加工企業(yè)進行快速檢測、把關(guān)，聯(lián)合多部門開展學(xué)校周邊食品安全整治，強化“四小”監(jiān)管不留盲區(qū)、不留死角，一旦發(fā)現(xiàn)隱患，及時整改到位。做到動態(tài)巡查與靜態(tài)巡查相結(jié)合，普遍檢查與重點檢查相結(jié)合，拉網(wǎng)式檢查與突擊檢查相結(jié)合，群眾舉報與重點查辦相結(jié)合，確保執(zhí)法巡查不斷檔、常態(tài)化。

教育培訓(xùn)約談制。該縣市場監(jiān)管局采用定期和不定期開展食品安全培訓(xùn)的方法，根據(jù)重大節(jié)日、開學(xué)初、中考、高考等重要聚餐活動和購銷旺季，及時組織飲食服務(wù)單位、食品加工企業(yè)進行培訓(xùn)，重點約談食品經(jīng)營單位和企業(yè)負責(zé)人、從業(yè)人員，加強餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范提醒和培訓(xùn)教育，確保了所有加工的食品都有安全保障。