吉安市泰和縣做好兩節(jié)期間食品安全監(jiān)管工作

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（楊小兒）為維護(hù)食品市場(chǎng)秩序，保障人民群眾舌尖上的安全，營(yíng)造安全、祥和、健康的節(jié)日氣氛，近日，吉安市泰和縣市場(chǎng)監(jiān)管局全面部署“兩節(jié)”期間市場(chǎng)監(jiān)管工作。

針對(duì)兩節(jié)期間食品消費(fèi)特點(diǎn)，該局狠抓食品安全監(jiān)管，通過(guò)認(rèn)真梳理監(jiān)管薄弱環(huán)節(jié)和突出問(wèn)題，有針對(duì)性地做好排查、預(yù)防和監(jiān)督等工作，重點(diǎn)防范食品安全系統(tǒng)性風(fēng)險(xiǎn)，保障人民群眾舌尖上的安全。對(duì)節(jié)日聚集活動(dòng)場(chǎng)所及年夜飯供餐單位進(jìn)行重點(diǎn)監(jiān)督檢查，加大對(duì)大型超市、批發(fā)市場(chǎng)等場(chǎng)所的乳制品、肉制品、酒類等重點(diǎn)品種的監(jiān)管力度，嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和消費(fèi)環(huán)節(jié)豬肉產(chǎn)品違法違規(guī)行為。加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂、工地食堂、農(nóng)村集體聚餐和承辦聚餐活動(dòng)的餐飲服務(wù)單位的監(jiān)督檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除安全隱患，嚴(yán)防群體性食物中毒事件發(fā)生。