吉安市泰和縣市場監(jiān)管局強化防控 野生蘑菇中毒工作

中國食品安全網訊（楊小兒）??隨著氣溫逐漸升高，雨水增多，江西野生蘑菇進入生長期，也是群眾上山采摘野生蘑菇的高峰期。為有效預防食用野生蘑菇中毒等安全事故的發(fā)生，切實保障廣大人民群眾的身體健康和生命安全，吉安市泰和縣市場監(jiān)管局采取有效措施扎實開展野生毒蘑菇的宣傳和防控工作,預防野生毒蘑菇中毒事件發(fā)生,確保群眾飲食安全。

宣傳到位，強化安全防范意識。該局高度重視，召開預防野生蘑菇中毒工作會，對全縣的野生蘑菇中毒防控工作進行統(tǒng)一安排部署，通過張貼預警公告、發(fā)放宣傳單等形式，普及毒蘑菇中毒預防知識，提醒廣大群眾不采、不買、不賣、不食野生蘑菇，提高群眾的食品安全意識和自我保護能力。目前全縣共計發(fā)放《預防野生蘑菇中毒宣傳單》宣傳資料1000余份，增強了群眾的食品安全意識。

執(zhí)法人員向攤販發(fā)放《預防野生蘑菇中毒宣傳單》

監(jiān)管到位，消除食品安全隱患。結合日常監(jiān)管工作，組織人員深入村鎮(zhèn)開展防控宣傳工作，提醒群眾切勿擅自采食、出售、加工野生蘑菇。開展集中檢查，加大市場監(jiān)管力度，采取“堵源頭、查流通、清市場”的方式，加強對農貿市場、餐飲店、學校食堂的監(jiān)督管理，要求各餐飲單位把好食用菌采購關，不得出售和供應來路不明的蘑菇。同時發(fā)動全縣村級食品安全信息員加強巡查，有效防范誤食野生蘑菇等集體性食物中毒事件。

預案到位，確保安全事故零發(fā)生。及時修訂完善食品安全預案，進一步明確責任，細化措施，提示醫(yī)療機構做好野生蘑菇中毒救治藥品準備工作，提高預防控制野生毒蘑菇中毒事件的應急處置能力。同時還落實分局24小時值班制度，暢通食品安全事故信息報送渠道，及時掌握野生蘑菇中毒事件相關信息和處置工作動態(tài)，防患于未然。