中國食品安全網(wǎng)訊 （黃新） 《中華人民共和國反食品浪費法》的正式實施對餐飲經(jīng)營者和消費者的餐飲浪費行為敲響了警鐘。為將勤儉節(jié)約的良好風氣落到實處，近日，景德鎮(zhèn)高新區(qū)市場監(jiān)督管理局開展了反餐飲浪費專項整治行動，杜絕“舌尖上的浪費”。

6月3日，執(zhí)法人員在新都某家面包店內(nèi)發(fā)現(xiàn)了即將被處理的臨期面包和蛋糕。該店為保證所有商品都在“最佳食用時間”，每天都會對臨期食品進行處理。

該面包店建立了嚴格的食品保質(zhì)期查驗制度，固然是對消費者健康安全負責，但是在保證“舌尖上的安全”的同時，也要繃緊節(jié)約糧食這根弦。為貫徹落實習近平總書記對堅決制止餐飲浪費行為的重要指示精神，執(zhí)法人員對當事人發(fā)出《責令改正通知書》，要求其改正食品浪費行為，并建議面包店設(shè)置臨期食品柜，將臨期食品分類放置并給予價格優(yōu)惠，通過降價促銷的方式降低糧食浪費，并提高經(jīng)濟效益。

執(zhí)法人員發(fā)出《責令改正通知書》要求整改

據(jù)了解，在高新區(qū)市場監(jiān)督管理局的指導下，該面包店已經(jīng)按照要求整改到位。接下來，該局將繼續(xù)督促餐飲服務(wù)單位建立健全制止餐飲浪費各項管理制度，將制止餐飲浪費行為納入到餐飲服務(wù)全過程，杜絕“舌尖上的浪費”，確?！吧嗉馍系陌踩?。