中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（陳若雯 記者張坤）時(shí)值開學(xué)之初，為了嚴(yán)防嚴(yán)控校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)，加強(qiáng)秋季學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管工作，督促學(xué)校（含幼兒園）落實(shí)食品安全主體責(zé)任。南昌市高新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合區(qū)教育中心組織開展中小學(xué)（幼兒園）校園食品安全進(jìn)行了全覆蓋檢查，全力以赴保障師生“開學(xué)第一餐”。

會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)

提前部署，召開會(huì)議

8月24日下午,高新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合區(qū)教育中心召開2021年高新區(qū)校園食品安全工作部署會(huì)。會(huì)議傳達(dá)了《關(guān)于2021年秋季開展中小學(xué)（幼兒園）校園食品安全檢查的通知》，分析研判了當(dāng)前全區(qū)學(xué)校食堂及校園食品安全工作面臨的形勢(shì)，并就秋季開學(xué)校園及周邊食品安全工作逐一細(xì)致的做了安排部署，要求各學(xué)校開展自查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并消除食品安全隱患。

檢查現(xiàn)場(chǎng)

聯(lián)合檢查，全面覆蓋

9月1日至3日，高新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合區(qū)教育中心組成5個(gè)聯(lián)合檢查小組，對(duì)全區(qū)中小學(xué)、公辦幼兒園共計(jì)43所學(xué)校進(jìn)行檢查，并抽查了20多處民辦幼兒園。此次檢查重點(diǎn)查看了是否具有食品經(jīng)營(yíng)許可證、食堂環(huán)境衛(wèi)生是否整潔、是否建立健全食品安全責(zé)任制、索證索票制度是否落實(shí)等情況，進(jìn)一步規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)行為，提升學(xué)校食品安全水平。

檢查現(xiàn)場(chǎng)

強(qiáng)化監(jiān)督，責(zé)令整改

從檢查的情況來看，校園食堂較好地落實(shí)了索證索票制度等食品安全制度，但也存在人員管理落實(shí)不到位、食品加工操作不規(guī)范、進(jìn)貨臺(tái)賬不完善、防鼠設(shè)施缺乏等問題，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)責(zé)令整改并提交整改報(bào)告。

下一步，高新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將對(duì)高校食堂開展食品安全專項(xiàng)檢查，統(tǒng)籌抓好疫情防控和食品安全日常檢查工作，努力形成校園食品安全社會(huì)共治的氛圍，保障廣大師生的食品安全。