中國食品安全網(wǎng)訊（梁辰蕾 記者張坤）為做好2021年秋季學(xué)校（托幼機(jī)構(gòu)）食堂及校園周邊食品安全工作，結(jié)合“我為群眾辦實(shí)事”實(shí)踐活動(dòng)，近日，南昌市青云譜區(qū)市場監(jiān)督管理局針對轄區(qū)內(nèi)學(xué)校集中供餐配送單位、學(xué)校（含幼托機(jī)構(gòu)）食堂、校園周邊餐飲服務(wù)單位等經(jīng)營單位，組織開展秋季校園食品安全專項(xiàng)檢查整治工作。

監(jiān)督檢查現(xiàn)場

本次專項(xiàng)檢查以排除隱患、防控風(fēng)險(xiǎn)為目的，主要檢查配餐單位所用食物來源是否正當(dāng)、食物原料存貯方式是否正確、餐飲食物是否在保質(zhì)期內(nèi)等事項(xiàng)，并對配餐單位生產(chǎn)環(huán)境進(jìn)行檢查，對發(fā)現(xiàn)的問題當(dāng)場要求進(jìn)行整改。

針對經(jīng)營單位每日供餐的食譜，監(jiān)管人員隨機(jī)進(jìn)行抽查食譜上涉及菜名的食品原料的三證，檢查其是否履行索證索票程序。同時(shí)要求各學(xué)校提高認(rèn)識(shí)，落實(shí)食品安全主體責(zé)任，積極開展食品安全自查工作。

下一步，青云譜區(qū)市場監(jiān)管局將繼續(xù)加強(qiáng)學(xué)校食品安全工作，抓實(shí)抓細(xì)學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)的監(jiān)督檢查工作，把學(xué)校食品安全監(jiān)管工作作為重中之重來抓，有效防范學(xué)生食品安全風(fēng)險(xiǎn)，加強(qiáng)宣傳教育力度，為廣大師生營造一個(gè)更加安全的飲食環(huán)境。