中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（記者張坤）?為確保全縣食品安全“守底線、查隱患、保安全”專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)落地見(jiàn)效，防患化解食品安全風(fēng)險(xiǎn)，守住食品安全底線。近期，九江市修水縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)轄區(qū)內(nèi)學(xué)校及養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食品安全開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督抽檢工作。

據(jù)悉，本次監(jiān)督抽檢包括修水縣第二中學(xué)、修水縣第四中學(xué)、修水縣職業(yè)中專(zhuān)、修水縣第五中學(xué)、修水縣社會(huì)福利中心，渣津鎮(zhèn)敬老院等12家單位，共計(jì)82批次樣品。以肉類(lèi)、蔬菜、雞蛋、面粉、食用油、調(diào)味料、豆制品等為重點(diǎn)品種，以農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、食品添加劑等作為重點(diǎn)檢驗(yàn)項(xiàng)目，抽檢結(jié)果將及時(shí)向社會(huì)公布。

檢查現(xiàn)場(chǎng)?圖片來(lái)源：修水縣市場(chǎng)監(jiān)管局

抽檢過(guò)程中，執(zhí)法人員還對(duì)學(xué)校及養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂的許可資質(zhì)、從業(yè)人員健康狀況、食物采購(gòu)存儲(chǔ)、環(huán)境衛(wèi)生以及加工操作關(guān)鍵環(huán)節(jié)、餐飲具清洗消毒、餐廚廢棄物處置、食品留樣等情況進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，對(duì)不規(guī)范行為責(zé)令整改，消除可能引發(fā)食品安全事故的隱患。

下一步，該局將繼續(xù)加大抽檢力度，力爭(zhēng)對(duì)重點(diǎn)領(lǐng)域全覆蓋，切實(shí)保障人民群眾“舌尖上的安全”。