“守底線、查隱患、保安全”萍鄉(xiāng)市蘆溪縣市場監(jiān)管局在行動

中國食品安全網(wǎng)訊（黃胤寧?盧佳鑫?記者張坤）?為了守牢食品安全底線，防范化解食品安全風險隱患，營造安全穩(wěn)定的食品市場環(huán)境，近日，萍鄉(xiāng)市蘆溪縣市場監(jiān)督管理局多措并舉開展食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項整治行動，有效消除食品安全風險隱患。

蘆溪縣市場監(jiān)管局李汝堅副局長宣布行動開始?圖片來源：蘆溪縣市場監(jiān)管局

加強工作部署。印發(fā)《蘆溪縣食安辦關于印發(fā)全縣食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動方案的通知》，并召開蘆溪縣食安委食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動工作會議，對專項行動進行部署和安排。

會議現(xiàn)場?圖片來源：蘆溪縣市場監(jiān)管局

加強旅游景區(qū)食品安全監(jiān)督檢查。開展袁水源景區(qū)食品安全專項檢查，以袁水源紅色文化景區(qū)周邊餐飲服務單位、民宿為重點，主要檢查亮證經(jīng)營、從業(yè)人員健康證、食品加工制作、場所環(huán)境衛(wèi)生和餐飲具消毒等落實情況。要求景區(qū)餐飲單位嚴格落實各項食品安全管理制度，切實履行景區(qū)食品安全主體責任。

執(zhí)法人員對袁水源景區(qū)食品安全專項檢查?圖片來源：蘆溪縣市場監(jiān)管局

加強食品生產(chǎn)安全監(jiān)管。該局對轄區(qū)內食品生產(chǎn)企業(yè)、小作坊開展食品安全專項檢查，重點圍繞是否持證亮證生產(chǎn)、衛(wèi)生環(huán)境是否符合生產(chǎn)加工要求、食品安全管理制度是否落實、食品采購索證索票和臺賬記錄是否規(guī)范、生產(chǎn)環(huán)境是否符合衛(wèi)生條件、食品添加劑使用是否符合標準、產(chǎn)品和原材料儲存條件是否符合要求、從業(yè)人員是否取得健康證明等方面進行詳細檢查，并現(xiàn)場對小作坊的生產(chǎn)產(chǎn)品進行抽樣送檢。

執(zhí)法人員對米粉小作坊生產(chǎn)產(chǎn)品進行抽檢?圖片來源：蘆溪縣市場監(jiān)管局

加強冷鏈食品安全監(jiān)管。開展冷鏈食品專項檢查，重點檢查有無進口冷鏈食品，有無過期、三無冷鏈食品，產(chǎn)地、批次、進銷貨等情況。同時加強了對冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營者落實進貨查驗制度的監(jiān)管排查，要求嚴格落實食品安全主體責任，不采購、不經(jīng)營無溯源憑證、來源不明的食品。

執(zhí)法人員對冷鏈食品經(jīng)營單位進行檢查?圖片來源：蘆溪縣市場監(jiān)管局

加強宣傳教育。該局走進蘆溪縣源南學校，開展食品安全進校園活動，現(xiàn)場宣講食品安全知識。執(zhí)法人員通過理論知識講授，科普過期、未標注保質期等預包裝食品小知識，教授學生如何識別食品安全標識，辨別“垃圾食品”“三無食品”“山寨食品”等問題食品，引導學生自覺抵制各類“垃圾食品”和不合格食品，切實增強學生的食品安全意識和自我保護意識。

李汝堅副局長在蘆溪縣源南學校宣講食品安全知識?圖片來源：蘆溪縣市場監(jiān)管局

截至目前，已出動執(zhí)法人員80余人次，檢查各類食品生產(chǎn)經(jīng)營單位43家次，現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)并責令整改問題8個，立案查處冷鏈食品經(jīng)營戶6家，扣押過期冷鏈食品178包，扣押無標簽的冷鏈食品74包，扣押進口冷鏈食品2件。

據(jù)悉，下一步，該局將把“嚴”作為食品安全工作的常態(tài)，確保隱患整改到位，防止風險隱患反復。并以此次專項行動為契機，推動建立長效機制，高質量、高標準推動食品安全治理，以優(yōu)異成績迎接黨的二十大勝利召開。