中國食品安全網(wǎng)訊 （記者張坤）近日，九江市修水縣市場監(jiān)管局結(jié)合“守底線、查隱患、保安全”專項行動實施方案工作要求，梳理了前期對轄區(qū)內(nèi)糧食加工品（大米及制品）、肉制品、食用油、酒類等食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)督檢查過程發(fā)現(xiàn)的隱患問題線索，聯(lián)合縣農(nóng)業(yè)局召開了轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)企業(yè)隱患排查情況通報會，進一步防范化解食品安全風險隱患，堅決守住食品生產(chǎn)安全底線。

?圖為通報會現(xiàn)場 ?圖片來源：修水縣市場監(jiān)督管理局

????會上，該局通報了隱患排查過程中相關(guān)企業(yè)在生產(chǎn)條件和衛(wèi)生條件保持、原料進貨查驗和貯存、生產(chǎn)過程控制、產(chǎn)品出廠檢驗、產(chǎn)品留樣、標簽標識及規(guī)范記錄、產(chǎn)品價格、器具計量等方面存在的個別問題和在食品生產(chǎn)過程中生產(chǎn)記錄不規(guī)范不完整、檢驗員檢驗能力不足等方面存在的共性問題，通報了對企業(yè)的原料和成品抽檢情況，并與企業(yè)負責人探討交流解決食品安全隱患問題的對策、簽訂了食品質(zhì)量安全承諾書和行政提醒書。督促警示企業(yè)按食品生產(chǎn)規(guī)范記錄年專項行動要求規(guī)范做好生產(chǎn)環(huán)節(jié)各項記錄、按食品出廠檢驗要求提高檢驗員檢驗能力和水平，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全。

圖為會議現(xiàn)場 ?圖片來源：修水縣市場監(jiān)督管理局

會后，結(jié)合國家市場監(jiān)管總局新頒布的《食品生產(chǎn)經(jīng)營監(jiān)督檢查管理辦法》和江西省市場監(jiān)督管理局印發(fā)的《江西省食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全主體責任清單（2022版）》要求，對參會企業(yè)開展了食品安全和新法律法規(guī)知識的培訓，督促企業(yè)落實食品安全主體責任。

據(jù)悉，下一步，該局將繼續(xù)對其他食品生產(chǎn)單位開展專項檢查，同時加強部門聯(lián)動，加大校園食品安全、連鎖企業(yè)、網(wǎng)絡訂餐等服務平臺、特殊食品監(jiān)管力度，持續(xù)推進“守底線、查隱患、保安全”專項檢查常態(tài)化，化解存在的隱患問題，切實維護食品安全大局穩(wěn)定。