中國食品安全網訊（皮碧媛 劉方亮 記者張坤）為全面排查校園食品安全隱患，嚴防嚴控安全風險，切實保障學校師生飲食安全，新余市市場監(jiān)督管理執(zhí)法稽查局結合食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動，對市管轄區(qū)范圍內大中院校、小學、幼兒園食堂開展了食品安全專項檢查。
圖為該局執(zhí)法人員在食堂進行現場檢查 ?圖片來源：新余市市場監(jiān)督管理局執(zhí)法稽查局
該局執(zhí)法人員實地檢查了食堂操作間、食品儲藏間、消毒間等區(qū)域，核查食堂經營資質和經營條件，重點對衛(wèi)生環(huán)境、食材采購索證索票進貨查驗、食材加工與儲存、食品留樣、餐飲具清洗消毒、從業(yè)人員健康、落實疫情防控措施等情況進行仔細檢查。同時，與學校簽訂《監(jiān)督意見書》，要求校方嚴格落實學校食品安全主體責任。
目前，該局已完成轄區(qū)范圍內48家學校食堂的食品安全檢查，對檢查中發(fā)現的5個安全隱患問題現場指出并責令整改，對4起食品安全違法行為立案查處。
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