中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（胡健?時(shí)海琴?胡琴?文靜?記者張坤）自2022年2月江西省部署食品安全“守底線(xiàn)、查隱患、保安全”專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)以來(lái)，全省各地按照要求積極開(kāi)展食品安全排查、整治工作。

九江市永修縣開(kāi)展食品安全專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)

為有效防控疫情發(fā)生，保障全縣疫情期間食品安全，九江市永修縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局多措并舉，以食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、案件查辦等多方面為切入點(diǎn)，全面深入排查、整治食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，持續(xù)推進(jìn)食品安全態(tài)勢(shì)穩(wěn)中向好。

為有效防控進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芬咔閭鞑ワL(fēng)險(xiǎn)，該局對(duì)全縣冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營(yíng)戶(hù)進(jìn)行了多輪全面排查，查驗(yàn)冷鏈?zhǔn)称肥欠皲浫搿摆M溯源”系統(tǒng)、從業(yè)人員疫苗接種情況和定期核酸檢測(cè)、場(chǎng)所消殺，切斷了通過(guò)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称份斎胍咔榈穆窂?。同時(shí)，為進(jìn)一步強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)，堅(jiān)決筑牢食品安全每一道防線(xiàn)，結(jié)合“守底線(xiàn)、查隱患、保安全”專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)方案要求，該局對(duì)全縣餐飲、食品經(jīng)營(yíng)單位還進(jìn)行了隨機(jī)抽查。對(duì)檢查過(guò)程中發(fā)現(xiàn)部分經(jīng)營(yíng)戶(hù)存在過(guò)期食品、未建立進(jìn)貨臺(tái)賬、未落實(shí)索證索票等情況，該局執(zhí)法人員當(dāng)即下達(dá)了責(zé)令整改通知書(shū)督促其嚴(yán)格落實(shí)疫情防控、食品安全主體責(zé)任，對(duì)于違反相關(guān)法律法規(guī)的依法進(jìn)行處理。

九江市彭澤縣：開(kāi)展糧食制品食品安全專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督檢查

圖為該局執(zhí)法人員進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查 ?圖片來(lái)源：彭澤縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局

彭澤縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局本著“源頭嚴(yán)防、過(guò)程嚴(yán)管、風(fēng)險(xiǎn)嚴(yán)控”的準(zhǔn)則，在全縣開(kāi)展大米等糧食制品食品安全專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督檢查，集中治理大米等糧食制品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)的突出問(wèn)題和重點(diǎn)隱患。共出動(dòng)執(zhí)法人員256人次，檢查糧食生產(chǎn)單位7家次，經(jīng)營(yíng)單位112家次，規(guī)范了大米等糧食制品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程，壓實(shí)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位食品安全主體責(zé)任，有效地防控大米等糧食制品食品安全事件發(fā)生。

九江市德安縣：發(fā)揮黨員排頭兵作用 抓好轄區(qū)冷鏈?zhǔn)称?、特殊食品安?/span>

自3月中旬德安縣疫情防控進(jìn)入戰(zhàn)備狀態(tài)以來(lái)，九江市德安縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局在充分做好疫情防控工作基礎(chǔ)上，黨員帶頭深入一線(xiàn)，持續(xù)推進(jìn)食品安全“守底線(xiàn)、查隱患、保安全”專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)，重點(diǎn)抓好冷鏈?zhǔn)称?、特殊食品、餐飲服?wù)單位食品安全和疫情防控落實(shí)情況監(jiān)管，堅(jiān)決守住食品安全這根民生底線(xiàn)。

嚴(yán)把冷鏈?zhǔn)称钒踩P(guān)。該局執(zhí)法人員以“贛溯源”平臺(tái)為切入點(diǎn)，嚴(yán)格核查進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營(yíng)者落實(shí)“四證、四專(zhuān)、四不得”要求情況。截至目前今年已開(kāi)展環(huán)檢187次，物檢187次，從業(yè)人員檢測(cè)394人次，嚴(yán)防新冠疫情通過(guò)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称份斎腼L(fēng)險(xiǎn)。

強(qiáng)化特殊食品質(zhì)量監(jiān)管。該局執(zhí)法人員對(duì)全縣母嬰店、藥店的特殊食品開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)檢查，重點(diǎn)排查特殊食品專(zhuān)區(qū)專(zhuān)柜銷(xiāo)售、提示牌、保健食品標(biāo)注警示用語(yǔ)、保健食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所標(biāo)注消費(fèi)提示、產(chǎn)品標(biāo)簽和說(shuō)明書(shū)、進(jìn)貨查驗(yàn)及記錄制度執(zhí)行等食品安全主體責(zé)任落實(shí)情況和食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。檢查發(fā)現(xiàn)部分經(jīng)營(yíng)單位存在疫情防控工作落實(shí)不到位情況，要求立即整改到位。

吉安市安?？h：開(kāi)展食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督檢查

近期，吉安市安?？h市場(chǎng)監(jiān)督管理局開(kāi)展了食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督檢查，從生產(chǎn)源頭擰緊食品“安全閥”。該局制定了詳細(xì)的食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)檢查表，檢查內(nèi)容包括生產(chǎn)環(huán)境、工藝流程、原材料及食品添加劑采購(gòu)使用、產(chǎn)品出廠(chǎng)檢驗(yàn)、產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)等，其中對(duì)大米生產(chǎn)企業(yè)著重檢查重金屬檢測(cè)設(shè)備的配備情況，督促企業(yè)對(duì)原料稻谷和成品大米開(kāi)展重金屬自查自檢，嚴(yán)防重金屬超標(biāo)大米流入市場(chǎng)；對(duì)食用植物油食品小作坊著重檢查食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)及原材料采購(gòu)查驗(yàn)情況，嚴(yán)查食用植物油非法添加、摻雜使假、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不規(guī)范等問(wèn)題；對(duì)白酒生產(chǎn)企業(yè)著重檢查食品添加劑的采購(gòu)及使用情況，嚴(yán)厲查處使用甲醇、工業(yè)酒精等有毒有害非食品原料生產(chǎn)、超范圍超限量使用食品添加劑等違法違規(guī)行為。

截至目前，該局共出動(dòng)執(zhí)法人員108人次，檢查食品生產(chǎn)企業(yè)和經(jīng)營(yíng)戶(hù)41戶(hù)，對(duì)發(fā)現(xiàn)的風(fēng)險(xiǎn)隱患均現(xiàn)場(chǎng)下達(dá)《責(zé)令改正通知書(shū)》，并將繼續(xù)加大執(zhí)法檢查力度，做好后續(xù)跟蹤整改工作。

吉安市永新縣：全面排查食品安全

為深入排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)轄區(qū)食品安全的監(jiān)管，維護(hù)轄區(qū)食品安全大局穩(wěn)定，近日，吉安市永新縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局針對(duì)轄區(qū)食品安全開(kāi)展全面排查。

據(jù)悉，該局重點(diǎn)排查食品生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)、新業(yè)態(tài)、校園食品、特殊食品等環(huán)節(jié)存在的食品安全隱患，涵蓋特殊食品、網(wǎng)絡(luò)訂餐、生鮮配送、食品交易第三方平臺(tái)等領(lǐng)域，排查主體資格、進(jìn)貨查驗(yàn)、進(jìn)銷(xiāo)貨臺(tái)賬、索證索票、食品留樣、餐飲具洗消保潔等方面存在的隱患；重點(diǎn)檢查各類(lèi)食品、餐飲經(jīng)營(yíng)主體證照是否齊全，相關(guān)從業(yè)人員是否辦理健康證以及是否存在銷(xiāo)售過(guò)期食品的情況。對(duì)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?，排查落?shí)“三專(zhuān)、三證、四不”制度方面存在的隱患。對(duì)轄區(qū)內(nèi)個(gè)體工商戶(hù)存在首次輕微違法行為的，不予處罰，要求責(zé)令整改。截至目前，共出動(dòng)執(zhí)法人員64人次，檢查食品經(jīng)營(yíng)單位86家，餐飲經(jīng)營(yíng)單位32家，共發(fā)現(xiàn)無(wú)照經(jīng)營(yíng)、未辦理健康證、食品無(wú)標(biāo)簽銷(xiāo)售等相關(guān)問(wèn)題隱患22條，下達(dá)責(zé)令整改書(shū)22份。