吉安泰和縣強(qiáng)化“四小”監(jiān)管??保障食品安全

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（羅永平??劉鳳靜）??為有效規(guī)范轄區(qū)“四小”（?小作坊、小餐飲、小食雜店、小攤販）行業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序，保障廣大人民群眾飲食安全，近日，吉安市泰和縣市場(chǎng)監(jiān)管局在轄區(qū)內(nèi)開展“四小”行業(yè)專項(xiàng)整治行動(dòng)。
????一是全面摸排底數(shù)清。該局要求各分局要對(duì)轄區(qū)內(nèi)的“四小”經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行全面清理、排查，并按要求進(jìn)行登記，全面完善“一戶一檔”監(jiān)管檔案，建立電子臺(tái)賬，做到底數(shù)清，情況明。對(duì)符合條件的經(jīng)營(yíng)戶，及時(shí)為其辦理有關(guān)證照，引導(dǎo)其規(guī)范經(jīng)營(yíng)。

????二是加強(qiáng)監(jiān)管有規(guī)范。該局依托電子登記臺(tái)賬，對(duì)轄區(qū)內(nèi)“四小”經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行分類監(jiān)管、動(dòng)態(tài)監(jiān)管，監(jiān)管中重點(diǎn)檢查其生產(chǎn)衛(wèi)生條件是否符合規(guī)范、從業(yè)人員持有健康證明是否有效、銷售使用的食品是否在保質(zhì)期內(nèi)、餐具清洗消毒是否符合規(guī)定等，對(duì)不符合規(guī)范的，當(dāng)即下達(dá)責(zé)令改正通知書，限期整改。
????三是嚴(yán)厲查處保安全。對(duì)存在食品安全隱患、不按規(guī)定生產(chǎn)銷售食品的，該局嚴(yán)格按照《江西省食品小作坊小餐飲小食雜店小攤販管理?xiàng)l例》進(jìn)行立案調(diào)查，嚴(yán)管嚴(yán)罰。
????據(jù)悉，自該局開展整治以來，共檢查“四小”經(jīng)營(yíng)戶165戶，下發(fā)責(zé)令改正通知書28份，立案查處各類違法案件19起。