吉安泰和縣強化“四小”監(jiān)管??保障食品安全

中國食品安全網(wǎng)訊（羅永平??劉鳳靜）??為有效規(guī)范轄區(qū)“四小”（?小作坊、小餐飲、小食雜店、小攤販）行業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營秩序，保障廣大人民群眾飲食安全，近日，吉安市泰和縣市場監(jiān)管局在轄區(qū)內開展“四小”行業(yè)專項整治行動。
????一是全面摸排底數(shù)清。該局要求各分局要對轄區(qū)內的“四小”經(jīng)營戶進行全面清理、排查，并按要求進行登記，全面完善“一戶一檔”監(jiān)管檔案，建立電子臺賬，做到底數(shù)清，情況明。對符合條件的經(jīng)營戶，及時為其辦理有關證照，引導其規(guī)范經(jīng)營。

????二是加強監(jiān)管有規(guī)范。該局依托電子登記臺賬，對轄區(qū)內“四小”經(jīng)營戶進行分類監(jiān)管、動態(tài)監(jiān)管，監(jiān)管中重點檢查其生產(chǎn)衛(wèi)生條件是否符合規(guī)范、從業(yè)人員持有健康證明是否有效、銷售使用的食品是否在保質期內、餐具清洗消毒是否符合規(guī)定等，對不符合規(guī)范的，當即下達責令改正通知書，限期整改。
????三是嚴厲查處保安全。對存在食品安全隱患、不按規(guī)定生產(chǎn)銷售食品的，該局嚴格按照《江西省食品小作坊小餐飲小食雜店小攤販管理條例》進行立案調查，嚴管嚴罰。
????據(jù)悉，自該局開展整治以來，共檢查“四小”經(jīng)營戶165戶，下發(fā)責令改正通知書28份，立案查處各類違法案件19起。