中國食品安全網(wǎng)訊（姚璋瑋?李晨）?為進一步加強渝水區(qū)養(yǎng)老機構(gòu)食堂、肉制品小作坊食品安全工作，有效保障人民群眾身體健康和生命安全，近日，新余市渝水區(qū)市場監(jiān)管局召開養(yǎng)老機構(gòu)食堂、肉制品小作坊食品安全整治部署工作會。
會議重點圍繞許可證照審查、管理制度建立、從業(yè)人員管理、場所環(huán)境衛(wèi)生、食品加工操作、原料采購儲存等十個方面對養(yǎng)老機構(gòu)食堂負(fù)責(zé)人及肉制品小作坊經(jīng)營戶進行食品安全培訓(xùn)。會議要求各單位加強組織領(lǐng)導(dǎo)，嚴(yán)格落實責(zé)任制；加強隱患排查，嚴(yán)厲打擊違法行為；加強制度建設(shè)，嚴(yán)防各種事故發(fā)生。
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