吉安市泰和縣市場監(jiān)管局抓食品安全促創(chuàng)衛(wèi)工作

中國食品安全網(wǎng)訊（楊小兒）近日，江西省吉安市泰和縣順利通過創(chuàng)建省級衛(wèi)生縣城現(xiàn)場考核，標(biāo)志著該縣城市建設(shè)邁上了新臺階。作為創(chuàng)衛(wèi)工作的中堅(jiān)力量，泰和縣市場監(jiān)管局立足監(jiān)管職能，通過抓好食品安全監(jiān)管建立創(chuàng)衛(wèi)工作長效機(jī)制，取得了階段性成效。

一是抓好宣傳引導(dǎo)和培訓(xùn)，不斷提升創(chuàng)衛(wèi)起點(diǎn)。創(chuàng)衛(wèi)工作開展以來，該局始終把創(chuàng)衛(wèi)作為重點(diǎn)工作進(jìn)行落實(shí)，先后多次召開專題工作會議，部署落實(shí)縣委縣政府的工作安排。全局干部職工全員參與創(chuàng)衛(wèi)，組織餐飲服務(wù)從業(yè)人員培訓(xùn)法律法規(guī)達(dá)1000余人次，以創(chuàng)衛(wèi)促監(jiān)管，以創(chuàng)衛(wèi)抓落實(shí)，高起點(diǎn)推動創(chuàng)衛(wèi)工作，確保各項(xiàng)工作有條不紊展開。

二是抓好農(nóng)貿(mào)市場綜合整治，努力攻克創(chuàng)衛(wèi)重點(diǎn)?？h城區(qū)域內(nèi)共有9處農(nóng)貿(mào)市場，環(huán)境衛(wèi)生、管理水平參差不齊，該局把農(nóng)貿(mào)市場整治作為創(chuàng)衛(wèi)重點(diǎn)，對照創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)行全覆蓋檢查，不斷規(guī)范集貿(mào)市場和活禽銷售市場管理，并將檢查發(fā)現(xiàn)的問題逐一反饋給市場主辦單位以作進(jìn)一步改進(jìn)，成效顯著。針對幾個農(nóng)貿(mào)市場硬件問題，該局王建華局長親自帶隊(duì)進(jìn)行溝通協(xié)調(diào)，督促3個主要農(nóng)貿(mào)市場主辦單位投入數(shù)百萬元，對市場進(jìn)行了全面改造，改造后的市場煥然一新，經(jīng)營戶的“三防兩戴”也規(guī)范了。該局還加強(qiáng)對各農(nóng)貿(mào)市場的食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢，涵蓋水果、蔬菜、水產(chǎn)類、禽肉類等品種，共抽檢680個批次，立案25起，進(jìn)一步規(guī)范了農(nóng)貿(mào)市場的管理，為創(chuàng)衛(wèi)工作增彩。

三是抓好小餐飲整治，大力破除創(chuàng)衛(wèi)難點(diǎn)。小餐飲及食品加工經(jīng)營戶數(shù)量多，位置分散，是創(chuàng)衛(wèi)中的難點(diǎn)。為了保證小餐飲的規(guī)范管理，該局由局長掛帥，局班子成員全部到各片區(qū)進(jìn)行督導(dǎo)，全員參與，以縣城轄區(qū)內(nèi)3個分局為單位開展排查。機(jī)關(guān)全部人員分組派到各分局，協(xié)助監(jiān)管人員完成全面排查工作；責(zé)任到人，針對前期排查中存在問題的業(yè)戶，包括證照不全、未懸掛上墻、防蠅設(shè)施不全、保潔消毒設(shè)施不全等，逐項(xiàng)落實(shí)責(zé)任，落實(shí)到戶，列清責(zé)任清單，確保排查一戶，規(guī)范一戶，確保環(huán)境衛(wèi)生整潔，食品儲存、加工、銷售符合衛(wèi)生要求，食品從業(yè)人員取得有效健康合格證明，深入開展禁煙、控?zé)熜麄骰顒樱幻咳胀▓?，各分局每天上報排查結(jié)果，匯總后通報工作進(jìn)度，保證工作成效。自創(chuàng)衛(wèi)工作開展以來，該局共整改問題經(jīng)營戶1000余戶。同時，配合創(chuàng)衛(wèi)攻堅(jiān)戰(zhàn)，許可窗口加班加點(diǎn)，開通綠色通道，提高發(fā)證效率，尤其針對餐飲類食品經(jīng)營許可證的發(fā)放，該局調(diào)派專人進(jìn)行現(xiàn)場核查，保證申報立即核查，累計(jì)量化700余戶餐飲經(jīng)營戶。完成“明廚亮灶”單位1000余家，其中學(xué)校食堂200余家，學(xué)校食堂 “明廚亮灶”率達(dá)到83%。

四是抓好后續(xù)長效監(jiān)管，爭取形成創(chuàng)衛(wèi)亮點(diǎn)。以創(chuàng)衛(wèi)為契機(jī)，該局對轄區(qū)內(nèi)的經(jīng)營戶進(jìn)行了全面的拉網(wǎng)式排查，建立了臺賬，積極引導(dǎo)辦照，為后續(xù)監(jiān)管打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。劃定了重點(diǎn)監(jiān)管區(qū)域，由監(jiān)管人員根據(jù)重點(diǎn)范圍、重點(diǎn)行業(yè)進(jìn)行后續(xù)監(jiān)管，確保創(chuàng)衛(wèi)成效不斷擴(kuò)大，杜絕無照、不規(guī)范經(jīng)營等行為的再次發(fā)生，形成長效監(jiān)管態(tài)勢，保證創(chuàng)衛(wèi)成果。創(chuàng)衛(wèi)的聯(lián)合執(zhí)法，也為后續(xù)的監(jiān)管提供了借鑒，通過部門聯(lián)動，夯實(shí)創(chuàng)衛(wèi)成效，切實(shí)把監(jiān)管工作做成創(chuàng)衛(wèi)的亮點(diǎn)，形成長效監(jiān)管機(jī)制，為市場監(jiān)管服務(wù)，為廣大群眾服務(wù)。