江西省第一堂食育課在南昌師范學院開講

本報訊（ 龍紅泥） 食育是教育的重要組成部分，目的就是為了培養(yǎng)熱愛生活的人，并讓其具備保持健康生活的能力，是受益終身的教育。

授課現(xiàn)場

12月7日，南昌師范學院黨委書記王金平給來自全省各地200余位中小學校長上了一堂主題為《新時代食育面臨的形勢任務及其對策思考》的課程，這也是江西省第一節(jié)食育課，揭開了全省教育工作者們對于食育教育的思考和實踐的新篇章。

今年是《食品安全法》實施十周年，12月4日，《食品安全法實施條例》正式實施，這意味著食品安全知識已被正式納入國民素質(zhì)教育內(nèi)容之一。食品安全知識作為食育內(nèi)容的一個重要方面，開展中小學生食育教育具有非常重要而深遠的意義。

王金平圍繞“食育怎么說、食勢怎么看、食欲怎么樣、食安怎么辦、食育怎么干”五個方面展開，對新時代食育的重要性及其實踐路徑作了詳盡的剖析，語言生動幽默，條理清晰，得到了校長們的廣泛認同。校長們時而在筆記本上快速記錄要點，時而用手機拍攝講課內(nèi)容，達到了良好的講課效果。他認為，通過食育可以提高學生對食物營養(yǎng)、食品安全的認知水平，培養(yǎng)中小學生良好的飲食習慣和生活習慣，形成健康的生活方式和社會人格，培養(yǎng)中小學生的認知能力和生活技能，塑造正確的人生觀、價值觀、世界觀。為此，他提出“凝聚共識、促進共建、推動共治、攜手共進”的食育實踐思路，并倡導在座的中小學校長重視食育，把食育的理念和知識灌輸?shù)饺粘＝虒W中去，培養(yǎng)學生們正確的食育觀念和掌握必要的食育知識，共同擔負起推動食育向高質(zhì)量發(fā)展的時代責任，共同參與食品安全治理、共同享受食育教育成果。

王金平指出，南昌師范學院積極主動探索在食育領域聚合力量、整合資源、融合發(fā)展，契合了食育的時代導向、時代主題、時代需求，結(jié)合了自身辦學和發(fā)展的歷史、資源、特色，聯(lián)合了中國食品安全報社的突出優(yōu)勢、跨界平臺、創(chuàng)新鏈條，具有很好的發(fā)展基礎和遠景期待。

“此次講座使我受益匪淺，大開眼界，期待以后還能聽到更多關于食育的課程，然后把聽到的理念和知識告訴老師和學生們?；厝ヒ院髮⒏又匾晫W生們的飲食安全，并加強食育方面的教育，使學生養(yǎng)成正確的健康觀念和飲食習慣。”上饒市鄱陽縣蘆田小學金校長告訴記者。

講課結(jié)束后，一些校長還沉浸其中久久沒有離場。這堂課引起了他們的共鳴，推動他們思考食育對學生們成長的重要意義，食育的種子已經(jīng)在他們心中生根發(fā)芽。