中國食品安全網(wǎng)訊（陳惠萍 記者張坤）為做好全國兩會期間食品安全保障工作，推動落實食品安全“兩個責任”，近日，江西省尋烏縣市場監(jiān)管局“三步曲”開展食品安全專項檢查工作，切實筑牢食品安全防線，為兩會召開保駕護航。

靶向施策，精準發(fā)力求實效。將食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)劃分A、B、C、D級，建立健全包保責任清單，把學校（托幼機構(gòu)）食堂與學生集體用餐配送單位作為核心對象。指導督促配備相適應的食品安全總監(jiān)、食品安全員，督促建立“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機制、從業(yè)人員健康管理制度等，完善進貨查驗、生產(chǎn)經(jīng)營控制、出廠檢驗等信息記錄情況。

食品經(jīng)營單位檢查 圖片來源：尋烏縣市場監(jiān)督管理局

培根鑄魂，未雨綢繆劃底線。在督促落實工作中，同時加強《中華人民共和國食品安全法》《食品生產(chǎn)經(jīng)營監(jiān)督檢查管理辦法》等法律法規(guī)宣傳教育，增強食品安全市場主體責任意識，不斷加大履行食品安全主體責任的自覺性和主動性。

聯(lián)合執(zhí)法現(xiàn)場 圖片來源：尋烏縣市場監(jiān)督管理局

凝聚合力，聯(lián)勤聯(lián)動筑防線。不定時聯(lián)合縣公安、教體等部門開展食品安全專項檢查，重點檢查食品經(jīng)營許可證是否合法有效，是否履行進貨查驗和索證索票義務，從業(yè)人員是否持有效健康證明等，形成多部門聯(lián)動，發(fā)揮監(jiān)管合力。

截至目前，該局共出動執(zhí)法人員280余人次，檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營單位136家。下一步，尋烏縣市場監(jiān)管局將持續(xù)加強食品安全監(jiān)管工作，提升工作效能，全力推動食品安全“兩個責任”落實落細，構(gòu)建食品安全共管共治共享新格局。