中國食品安全網(wǎng)訊  為切實(shí)保障養(yǎng)老機(jī)構(gòu)老年人的飲食安全，近日，吉安市萬安縣市場監(jiān)督管理局組織人員深入全縣8家養(yǎng)老機(jī)構(gòu)開展“食品安全快檢進(jìn)養(yǎng)老院”活動(dòng)，讓老人們“零距離”接觸食品安全抽檢，直觀感受檢驗(yàn)全過程，為老年人食品安全保駕護(hù)航。

活動(dòng)現(xiàn)場  圖片來源：萬安縣市場監(jiān)管局

活動(dòng)現(xiàn)場，檢測人員對(duì)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂中關(guān)心度較高的食用油、大米、蔬菜、肉類等重點(diǎn)食材品種進(jìn)行了快速檢測，重點(diǎn)檢測農(nóng)藥殘留、瘦肉精、油的總極性成分和酸價(jià)、過氧化值等，共計(jì)快速檢測了79批次樣品，其中57批次樣品當(dāng)場出結(jié)果，檢測結(jié)果大部分陰性，其中兩例為陽性，執(zhí)法人員現(xiàn)場要求下架并將嚴(yán)格按照《萬安縣食品抽檢監(jiān)測后續(xù)處置制度》進(jìn)行后續(xù)處置。

現(xiàn)場還對(duì)餐具進(jìn)行陰離子合成洗滌劑殘留檢測，在48批次餐具快速檢測中篩查出6批次餐具陰離子合成洗滌劑殘留陽性，執(zhí)法人員現(xiàn)場督促相關(guān)負(fù)責(zé)人嚴(yán)格做好整改，加強(qiáng)餐具清洗消毒，多用流水沖洗餐具，切實(shí)從源頭上預(yù)防和遏制食品安全事故發(fā)生。

此次“食品安全快檢進(jìn)養(yǎng)老院”活動(dòng)，是保障“老有所依、老有所養(yǎng)”的實(shí)際行動(dòng)，切實(shí)為養(yǎng)老機(jī)構(gòu)的飲食安全保駕護(hù)航。據(jù)悉，萬安縣市場監(jiān)督管理局將持續(xù)把食品安全“食品安全快速篩查+”活動(dòng)常態(tài)化、制度化，積極探索創(chuàng)新，豐富活動(dòng)方式和載體，將觸角延伸至群眾最關(guān)注、最關(guān)心的地方，及時(shí)有效回應(yīng)群眾訴求和社會(huì)關(guān)切，不斷提升人民群眾在食品安全方面的獲得感、幸福感和安全感。