中國(guó)食品安全網(wǎng)訊  （張志軍 記者張坤）  2024年，贛江新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局堅(jiān)持把食品安全工作放在突出位置，以校園食品安全排查整治工作為重點(diǎn)，聚焦廣大師生、家長(zhǎng)反映強(qiáng)烈的“急難愁盼”問(wèn)題，挖根源、出實(shí)招、破難題，圍繞一個(gè)宗旨、緊握兩個(gè)抓手、落實(shí)三項(xiàng)檢查、壓實(shí)四方責(zé)任，形成“一二三四”工作法，持續(xù)強(qiáng)化監(jiān)管舉措，筑牢校園食品安全防線，推動(dòng)專項(xiàng)整治走深走實(shí)。

圍繞一個(gè)宗旨。嚴(yán)格落實(shí)食品安全工作“四個(gè)最嚴(yán)”要求，圍繞打造“食品安全校園”為宗旨，全面壓實(shí)校園食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)防嚴(yán)控校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)。新區(qū)學(xué)校食品安全總監(jiān)、食品安全員配備率100%，“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”實(shí)現(xiàn)覆蓋100%。2024年以來(lái)，查處違法案件26起，處罰金額4.05萬(wàn)元。

緊握兩個(gè)抓手。一手抓食品安全治理，一手抓食育教育工作。一是多措并舉，推動(dòng)食品安全高效治理。積極開(kāi)展校園食堂“隨機(jī)查”、“聯(lián)合查”、“你說(shuō)我查”、“你送我檢”、“你點(diǎn)我檢”等活動(dòng)，開(kāi)展“隨機(jī)查”3次、聯(lián)合檢查4次、校園食品監(jiān)督抽檢26批次、快檢96批次，多措并舉，穩(wěn)步推進(jìn)校園食品安全專項(xiàng)整治工作，全面提升校園食品安全監(jiān)管效能。二是示范引領(lǐng)，構(gòu)建食育共育新格局。開(kāi)展食品安全“開(kāi)學(xué)第一課”、食品安全“進(jìn)校園”、開(kāi)設(shè)食物科學(xué)知識(shí)課程、健康飲食與營(yíng)養(yǎng)搭配課程、二十四節(jié)氣烹飪實(shí)踐課程、傳統(tǒng)節(jié)日課程、特色食育課程活動(dòng)、家校共育食育課程等豐富的食育課程和多彩食育活動(dòng)，并開(kāi)辟“食育墻”“食育角”“食育坊”等，將食育理念融入教育教學(xué)體系，大力推進(jìn)食育普及，推動(dòng)學(xué)生知食知、行食禮、體食操、感食趣。開(kāi)展食育教育評(píng)選活動(dòng)，授予新區(qū)“食育教育示范學(xué)校”2所、“優(yōu)秀食育課程”5門(mén)、“優(yōu)秀食育工作者”10名、“食育優(yōu)秀學(xué)生”13名，營(yíng)造食育共育良好氛圍。

落實(shí)三項(xiàng)檢查。一是自糾自查，家校協(xié)同聚合力。推動(dòng)各學(xué)校嚴(yán)格落實(shí)學(xué)校食品安全校長(zhǎng)（園長(zhǎng)）負(fù)責(zé)制，圍繞軟硬件提升全方位開(kāi)展自查自糾，并利用假期進(jìn)行改造升級(jí)，配齊、配全、配好“三防”設(shè)備設(shè)施，共投入資金22.46萬(wàn)元。指導(dǎo)各學(xué)校建立食品安全委員會(huì)并吸納家委會(huì)成員進(jìn)入，定期組織內(nèi)部會(huì)議、食安培訓(xùn)、學(xué)校食堂公開(kāi)日、陪餐檢查等活動(dòng)，邀請(qǐng)家長(zhǎng)參與食品安全日常監(jiān)管和巡查；組建“學(xué)生食品安全監(jiān)督員”隊(duì)伍，常態(tài)化參與食安培訓(xùn)及食堂監(jiān)督，2024年全年共收到師生、家長(zhǎng)提交食品安全問(wèn)題意見(jiàn)62條，消除風(fēng)險(xiǎn)隱患18個(gè)。二是隱患排查，跟蹤問(wèn)效抓整改。每季度聘請(qǐng)省級(jí)專家對(duì)轄區(qū)學(xué)校開(kāi)展全方位全覆蓋風(fēng)險(xiǎn)隱患排查，全面掌握轄區(qū)校園食品安全狀況。全年，精準(zhǔn)識(shí)別校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患307個(gè)，開(kāi)展多部門(mén)參與的校園食品風(fēng)險(xiǎn)會(huì)商，形成風(fēng)險(xiǎn)隱患清單，各部門(mén)各自認(rèn)領(lǐng)，閉環(huán)處置，有效防范和化解校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)。三是專項(xiàng)督查，深挖線索促提升。配合紀(jì)委開(kāi)展專項(xiàng)督查，采取“四不兩直”的方式對(duì)轄區(qū)內(nèi)校園食堂開(kāi)展“隨機(jī)查”、“突擊查”，深挖問(wèn)題線索，嚴(yán)肅執(zhí)法執(zhí)紀(jì)，推動(dòng)整改問(wèn)題38個(gè)，問(wèn)責(zé)1人。建立“校園餐”安全責(zé)任承包制，自上而下壓實(shí)責(zé)任鏈條，一體推進(jìn)案件查辦、警示教育、制度防范、治理提升緊密結(jié)合、協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)，著力凈化“校園餐”領(lǐng)域政治生態(tài)。

壓實(shí)四方責(zé)任。構(gòu)建校園食品安全全鏈條監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。創(chuàng)新推出新區(qū)部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)“包?！敝贫?，新區(qū)紀(jì)委、公安、教育、市場(chǎng)監(jiān)管等部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)“點(diǎn)對(duì)點(diǎn)”、“一對(duì)一”承包校園食品安全責(zé)任制，結(jié)合部門(mén)職能高位推動(dòng)校園食品安全主體責(zé)任落實(shí)?？椕芑鶎邮称钒踩O(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，將新區(qū)劃分為5個(gè)片區(qū)，由執(zhí)法人員分片負(fù)責(zé)，聘任15名村級(jí)食品安全協(xié)管員，進(jìn)一步夯實(shí)食品安全屬地管理責(zé)任。新區(qū)通過(guò)創(chuàng)新監(jiān)管方式、夯實(shí)四方責(zé)任，推動(dòng)校園食品安全多維管理、多方監(jiān)督，形成校園食品安全橫向到邊、縱向到底的全領(lǐng)域全鏈條監(jiān)管體系。