中國食品安全網(wǎng)訊  為嚴(yán)防嚴(yán)控校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)，切實(shí)保障廣大師生飲食安全，贛江新區(qū)市場監(jiān)管局早安排、早部署，多方聯(lián)動(dòng)、多措并舉用心守護(hù)學(xué)校春季開學(xué)“第一餐”，為新學(xué)期校園食品安全保駕護(hù)航。

隱患排查促提升。督促各學(xué)校于開學(xué)前圍繞“三防”設(shè)施、環(huán)境場所、清洗消毒設(shè)施設(shè)備、食品庫存等重點(diǎn)全面開展自查自糾；并聯(lián)合教育、公安等部門深入學(xué)校食堂開展食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查工作，共排查風(fēng)險(xiǎn)隱患39個(gè)。

檢查現(xiàn)場  圖片來源：贛江新區(qū)市場監(jiān)管局

專題培訓(xùn)提能力。聯(lián)合教育部門圍繞食品安全法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)體系及餐飲服務(wù)通用衛(wèi)生規(guī)范等內(nèi)容開展春季校園食品安全專題培訓(xùn)，各學(xué)校食品安全管理人員及從業(yè)人員共計(jì)80余人參加。通過培訓(xùn)，進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全管理人員責(zé)任意識(shí)和管理能力，提升從業(yè)人員食品安全意識(shí)和業(yè)務(wù)水平。

檢查現(xiàn)場  圖片來源：贛江新區(qū)市場監(jiān)管局

校園陪餐筑防線。會(huì)同紀(jì)檢部門督查新學(xué)期開學(xué)“第一餐”，與學(xué)生同餐同價(jià)，核對當(dāng)餐菜單和所供餐食情況，對當(dāng)餐飯菜的色、香、味和質(zhì)量進(jìn)行客觀評價(jià)。同時(shí)，與就餐師生進(jìn)行溝通交流，深入了解學(xué)校食堂的餐飲質(zhì)量和服務(wù)水平，督促學(xué)校進(jìn)一步落實(shí)食品安全主體責(zé)任。

檢查現(xiàn)場  圖片來源：贛江新區(qū)市場監(jiān)管局

據(jù)悉，贛江新區(qū)市場監(jiān)管局還將聯(lián)合教育、衛(wèi)健、公安等部門對轄區(qū)內(nèi)學(xué)校食堂開展全覆蓋檢查，壓緊壓實(shí)食品安全主體責(zé)任，讓在校師生“每一餐”吃得安全放心。