吉安市峽江縣組織開展校園食品安全公眾行活動

中國食品安全網(wǎng)訊（肖向辰 記者張坤） 為進一步推進中小學校園食品安全突出問題專項整治工作，夯實校園食品安全基礎，保障師生飲食安全，近日，吉安市峽江縣市場監(jiān)督管理局組織開展“千人萬人看食堂”公眾行活動，守護校園“舌尖上的安全”。

圖片來源：峽江縣市場監(jiān)督管理局

活動邀請了學生家長、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)學校食品安全副校長、人大代表等深入校園食堂內(nèi)部，全過程參觀備餐、制餐、陪餐等環(huán)節(jié)。每到一處，學校食品安全管理人員都隨行講解，介紹學校食堂從食材源頭把控到端上餐桌全過程的衛(wèi)生與操作規(guī)范，并針對代表們提出的各類校園食材安全疑問進行專業(yè)解答，消除大家對食品安全隱患的擔憂。

在參觀的同時，代表們對廚房、儲藏室、就餐區(qū)等關鍵區(qū)域進行了無死角的檢查，對食堂的清潔度和整潔度給予了高度評價，各食堂均達到了較高的衛(wèi)生標準，能為學生提供安全、衛(wèi)生的就餐環(huán)境。

圖片來源：峽江縣市場監(jiān)督管理局

峽江縣市場監(jiān)管局工作人員表示，本次活動不僅是一次對校園食品安全管理的大閱兵，更是一次多方參與的食品安全教育課，讓社會各界直觀了解了學校食堂的日常運營、食品安全管理措施及食材采購等食品安全管控環(huán)節(jié)，有效增強了公眾對學校食品安全管理的信任與滿意度。