中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（記者張毓順） 為進(jìn)一步加強(qiáng)校園食品安全監(jiān)管工作，切實(shí)保障廣大師生飲食安全，筑牢校園食品安全屏障。近日，青海省玉樹(shù)州市場(chǎng)監(jiān)督管理局協(xié)同州教育局、州公安、州農(nóng)牧局、州衛(wèi)健委等部門形成工作組對(duì)各市縣7所鄉(xiāng)鎮(zhèn)學(xué)校、2所城鎮(zhèn)學(xué)校的食品安全及營(yíng)養(yǎng)改善監(jiān)管工作進(jìn)行了深入排查、專項(xiàng)督導(dǎo)。

此次檢查內(nèi)容主要涉及校園食品安全兩個(gè)責(zé)任，包保干部督導(dǎo)落實(shí)情況，“日周月”排查記錄情況，建立健全食品安全管理制度情況，落實(shí)校長(zhǎng)（園長(zhǎng)）負(fù)責(zé)制，依法配備配齊食品安全總監(jiān)和食品安全管理人員，嚴(yán)格落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”機(jī)制，學(xué)校食品安全管理制度執(zhí)行情況、食品經(jīng)營(yíng)許可證是否在有效期內(nèi)、從業(yè)人員是否持有有效健康證明上崗、是否嚴(yán)格執(zhí)行食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄和索證索票制度、食品貯存和加工過(guò)程控制、設(shè)施設(shè)備維護(hù)運(yùn)行、餐飲器具清洗消毒是否符合規(guī)范要求、食品加工環(huán)境是否存在安全隱患等內(nèi)容；專項(xiàng)檢查中，重點(diǎn)圍繞學(xué)校食品安全隱患排查整治及存在食品安全隱患的學(xué)校食堂，進(jìn)行綜合整治和專項(xiàng)治理，共同保障學(xué)校食堂食品安全的良好局面，增強(qiáng)了食品安全管理人員的安全責(zé)任意識(shí)，進(jìn)一步提升了各學(xué)校食品安全管理水平。

在此次檢查中發(fā)現(xiàn)部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)學(xué)校對(duì)食品安全總監(jiān)和食品安全員的任命缺少正式文件、“日管控、周排查、月調(diào)度”文件不夠規(guī)范，缺少供貨商的評(píng)價(jià)機(jī)制，缺少設(shè)備維護(hù)記錄。對(duì)此類發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題督導(dǎo)組進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)反饋，對(duì)能立行立改的問(wèn)題現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行了整改，對(duì)發(fā)現(xiàn)的其他問(wèn)題進(jìn)行了限期整改。

下一步，玉樹(shù)州市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)對(duì)各市縣校園食品安全專項(xiàng)整治工作進(jìn)行督導(dǎo)檢查，及時(shí)消除安全隱患，筑牢校園食品安全防線，督導(dǎo)學(xué)校落實(shí)主體責(zé)任，全面排查校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，全力保障廣大師生“舌尖上的安全”。