中國食品安全網訊（記者張毓順）春季開學在即，為保障在校師生飲食安全，近日，青海省西寧市市場監(jiān)管局聯(lián)合市教育局、市公安局、市衛(wèi)生健康委，召開西寧市校園食品安全排查整治專項行動月度調度會。會議傳達了青海省專項行動調度會會議精神，通報了西寧市專項行動開展情況，對下一步春季校園食品安全工作進行安排部署并提出具體要求。

會議指出，校園食品安全關乎廣大學生的身體健康，關乎千家萬戶的家庭幸福，未來的一個月時間是排查整治最重要、最關鍵的時期，時間緊、任務重、要求高。各專班、各成員單位要切實增強工作緊迫感和責任感，切實采取更有針對性、實效性的措施推進專項行動，保障廣大學生飲食安全。

會議強調，各專班、各成員單位要以集中用餐單位食品安全專項整治成果為契機，切實把保障校園食品安全的政治責任系在心上、擔在肩上、落實到行動上，攻堅克難、真抓實干，合力推進校園食品安全排查整治專項行動，確保廣大學生的飲食安全，切實讓家長少一分擔心、多一分放心。

會議要求，針對前期工作發(fā)現的突出問題，要加強工作調度，綜合施策，提升監(jiān)管效能。一是全面細致自查，切實清除隱患。要重點督促學校食堂經營主體、校外供餐單位在開學供餐前認真細致地從場所衛(wèi)生、設施設備清潔維護、餐飲具清洗消毒、從業(yè)人員健康管理、食材管控等各環(huán)節(jié)開展全面自查，做到食品安全隱患抓早、抓小、抓在平時。二是強化監(jiān)督檢查、壓實壓緊責任。要督促經營主體嚴格按照《西寧市學校食堂推行色標管理提升餐飲質量工作實施方案》規(guī)范食品加工操作過程。同時，要對學校食堂、學校食堂承包經營企業(yè)、校外供餐單位、校園周邊食品經營者開展全覆蓋監(jiān)督檢查，切實消除各類風險隱患。三是加強協(xié)調聯(lián)動，強化應急處置。要加強應急值守，對突發(fā)事件要迅速反應、科學處置。四是加大宣傳教育，樹立安全意識。要積極開展專題培訓，提升校園食品安全管理人員和從業(yè)人員食品安全責任意識和風險防控能力水平，加大制止餐飲浪費宣傳力度，引導學生養(yǎng)成“厲行節(jié)約、反對浪費”的良好習慣。