青海省澤庫(kù)縣開(kāi)展食品藥品安全生產(chǎn)檢查

??中國(guó)食品安全網(wǎng)訊(高光仁?唐月華?拉毛才讓)根據(jù)青海省政府關(guān)于安全生產(chǎn)安全隱患排查等相關(guān)要求，為切實(shí)做好和日鎮(zhèn)第二屆石雕文化藝術(shù)節(jié)、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)賽馬節(jié)和澤曲鎮(zhèn)第四屆“阿尼吉日”民族傳統(tǒng)文化旅游節(jié)期間各族群眾的飲食用藥安全。8月6日開(kāi)始，青海省澤庫(kù)縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合縣醫(yī)保局，在縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局局長(zhǎng)多杰扎西的帶領(lǐng)下，組織執(zhí)法人員8名，在全縣范圍內(nèi)開(kāi)展食品藥品領(lǐng)域安全生產(chǎn)隱患排查活動(dòng)。針對(duì)超市、餐館、食品加工小作坊等重點(diǎn)行業(yè)和重點(diǎn)領(lǐng)域，開(kāi)展監(jiān)督檢查，嚴(yán)厲打擊各類(lèi)違法行為，保證群眾舌尖上的安全；做好各類(lèi)市場(chǎng)主體“白色污染”專(zhuān)項(xiàng)整治檢查活動(dòng)。主要檢查：各類(lèi)市場(chǎng)主體是否年報(bào)；有無(wú)食品經(jīng)營(yíng)許可證、健康證是否齊全、過(guò)期；是否有無(wú)證或超出許可經(jīng)營(yíng)范圍；索證索票是否齊全，是否索要供貨方執(zhí)照；上柜商品，有無(wú)“三無(wú)”、過(guò)期變質(zhì)食品；肉類(lèi)要有索證索票、檢疫證明和檢疫證章。廚房是否衛(wèi)生、食材保存與擺放是否符合規(guī)定；餐具的清洗、消毒與保潔是否符合規(guī)范；庫(kù)存物品中是否有過(guò)期變質(zhì)及霉變生蟲(chóng)食品。

檢查現(xiàn)場(chǎng)

????本次行動(dòng)檢查了食品店28家，餐飲店15家，小作坊等共52家，檢查中發(fā)現(xiàn)存在的問(wèn)題有：部分商戶(hù)索證索票不全，未辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證、健康證過(guò)期，餐廳服務(wù)人員佩戴首飾、后廚衛(wèi)生有待改善。我局執(zhí)法人員給予督促，并要求限期辦理相關(guān)手續(xù)要求予以整改。

此次檢查，局長(zhǎng)要求和日市監(jiān)所、食藥科、特設(shè)科、綜合科干部職工全程參與。針對(duì)檢查過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，要求相關(guān)負(fù)責(zé)人和經(jīng)營(yíng)者限期整改。通過(guò)此次全方位、高標(biāo)準(zhǔn)的大檢查，切實(shí)的保障了廣大干部群眾的飲食、用藥安全，也為旅游消費(fèi)者打造一個(gè)放心的購(gòu)物環(huán)境。

檢查現(xiàn)場(chǎng)

　　檢查組要求各經(jīng)營(yíng)單位負(fù)責(zé)人嚴(yán)格按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》等法律法規(guī)從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，遵循從業(yè)人員健康管理制度，依法落實(shí)食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度及索證索票制度，并加強(qiáng)對(duì)從業(yè)人員食品安全知識(shí)的培訓(xùn)。