中國(guó)食品安全網(wǎng)訊(周福強(qiáng))青海省市場(chǎng)監(jiān)管局持續(xù)推動(dòng)疫情防控與市場(chǎng)監(jiān)管的深度融合，按照“執(zhí)行、實(shí)行、履行、歷行”的原則，進(jìn)一步增強(qiáng)監(jiān)管意識(shí)、服務(wù)意識(shí)、責(zé)任意識(shí)、防控意識(shí)，壓實(shí)屬地監(jiān)管責(zé)任，守住源頭食品安全，堅(jiān)決遏制疫情蔓延。

增強(qiáng)監(jiān)管意識(shí)。監(jiān)督食品生產(chǎn)加工企業(yè)履行食品安全主體責(zé)任和社會(huì)責(zé)任，嚴(yán)格執(zhí)行“五個(gè)嚴(yán)禁”。即：嚴(yán)禁在生產(chǎn)加工場(chǎng)所存放、使用、加工、制作野生動(dòng)物；嚴(yán)禁生產(chǎn)加工肉類及其制品過(guò)程中使用病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動(dòng)物;嚴(yán)禁未按規(guī)定檢疫或檢疫不合格和未經(jīng)檢驗(yàn)或檢驗(yàn)不合格的肉類及制品;嚴(yán)禁國(guó)家為防病等特殊需要明令禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品；嚴(yán)禁生產(chǎn)加工被包裝材料、容器、運(yùn)輸工具等污染的食品、食品添加劑。

增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)。督促服務(wù)食品生產(chǎn)加工企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全、疫情防控主體責(zé)任和社會(huì)責(zé)任，嚴(yán)格實(shí)行“六個(gè)到位”。即：把食品生產(chǎn)加工企業(yè)食品管理人員和從業(yè)人員排查監(jiān)測(cè)工作監(jiān)督到位；把輿論引導(dǎo)，政策措施宣傳解讀工作服務(wù)到位；把食品安全產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管監(jiān)測(cè)落實(shí)到位；把企業(yè)疫情防控方案、應(yīng)急預(yù)案完善到位；把食品生產(chǎn)加工企業(yè)員工用餐和食堂衛(wèi)生管理指導(dǎo)到位；把“早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早隔離、早診斷、早治療”應(yīng)對(duì)措施與企業(yè)銜接到位。

增強(qiáng)責(zé)任意識(shí)。嚴(yán)格遵循“四個(gè)最嚴(yán)”重大要求，進(jìn)一步強(qiáng)化屬地監(jiān)管責(zé)任意識(shí)，嚴(yán)格履行“七個(gè)職責(zé)”。即：嚴(yán)厲打擊查處無(wú)證無(wú)照生產(chǎn)加工；嚴(yán)厲打擊不履行進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、生產(chǎn)過(guò)程控制、出廠檢驗(yàn)記錄、食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、不安全食品召回、食品安全事故處置制度等行為；嚴(yán)厲打擊“黑工廠”“黑作坊”“黑窩點(diǎn)”；嚴(yán)厲打擊借疫情防控串通漲價(jià)、欺詐、哄抬物價(jià)行為；嚴(yán)厲打擊“五個(gè)嚴(yán)禁”生產(chǎn)加工行為；嚴(yán)厲打擊假冒偽劣、短斤少兩、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不符行為；嚴(yán)厲打擊“兩超一非”等不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的違法違規(guī)行為。

增強(qiáng)防控意識(shí)。增強(qiáng)防控意識(shí)，針對(duì)企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)人員集聚的實(shí)際，正確處理疫情防控和復(fù)工復(fù)產(chǎn)關(guān)系，嚴(yán)格執(zhí)行“八個(gè)防控”。即：鼓勵(lì)“一網(wǎng)通辦、一事通辦”；壓實(shí)“誰(shuí)用工、誰(shuí)管理、誰(shuí)負(fù)責(zé)”的疫情防控主體責(zé)任；嚴(yán)格落實(shí)保障措施和疫情防控報(bào)告制度；強(qiáng)化生產(chǎn)企業(yè)科學(xué)做好群防群控；嚴(yán)格落實(shí)員工健康狀況基本信息排查登記報(bào)備制度；督促企業(yè)歷行重大食品安全風(fēng)險(xiǎn)排查；指導(dǎo)企業(yè)有序做好復(fù)工復(fù)產(chǎn)疫情防控準(zhǔn)備；積極協(xié)助解決開工開業(yè)中的困難和問題，確保全省食品生產(chǎn)企業(yè)（加工小作坊）在疫情防控達(dá)標(biāo)前提下安全穩(wěn)定生產(chǎn)。