5月10日，記者從青海省市場監(jiān)督管理局獲悉，為進一步規(guī)范全省食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營行為，維護消費者合法權(quán)益，營造公平競爭的市場環(huán)境和安全放心的消費環(huán)境，省市場監(jiān)管局開展了全省食品生產(chǎn)領(lǐng)域風險隱患防控專項行動。

據(jù)悉，專項行動堅持“誰監(jiān)管、誰負責、誰排查、誰防控”的原則，按照食品生產(chǎn)企業(yè)“事前、事中、事后”監(jiān)管制度體系內(nèi)容，持續(xù)強化企業(yè)食品安全主體責任，督促食品生產(chǎn)企業(yè)落實定員、定崗、定責三級監(jiān)管風險安全生產(chǎn)防控責任，落實“五制度一報告”，加強食品安全管理人員培訓考核，監(jiān)督企業(yè)自覺公開食品生產(chǎn)信息、自覺召回不合格(問題)食品、自覺抵制并舉報行業(yè)內(nèi)違法行為、自覺接受社會監(jiān)督，守住食品生產(chǎn)安全底線。

同時，指導屬地市場監(jiān)管部門堅持問題導向和底線思維，切實把食品生產(chǎn)安全隱患排查防控作為工作常態(tài)、擺上重要日程，持續(xù)抓好“五表”(食品生產(chǎn)監(jiān)督檢查要點表、食品生產(chǎn)經(jīng)營監(jiān)督檢查結(jié)果記錄表、風險隱患排查企業(yè)信息統(tǒng)計表、風險隱患排查處置情況表、風險隱患排查處置匯總表)的落實。堅持“嚴”的主基調(diào)，抓早抓小、抓細抓實，科學防范系統(tǒng)性區(qū)域性食品安全風險，讓食品生產(chǎn)安全風險隱患管控走在監(jiān)管的前面，以實際行動切實保障源頭食品安全。(董潔 )