今年上半年，西寧市城北區(qū)市場監(jiān)督管理局開展文明餐桌活動，積極宣傳推廣“光盤行動”，該局執(zhí)法人員對轄區(qū)內(nèi)共計1300余戶餐飲單位尤其是新辦餐飲單位進行了逐一排查，發(fā)放“文明餐桌”宣傳畫，以張貼宣傳畫的形式，引導市民養(yǎng)成節(jié)約用餐、文明用餐的良好習慣。

同時，根據(jù)城北區(qū)委綠色發(fā)展樣板城市建設工作會議精神，深入推進國家食品安全示范城市創(chuàng)建工作，推進餐飲服務食品產(chǎn)業(yè)綠色化、優(yōu)質(zhì)化、特色化、品牌化發(fā)展，為消費者提供一個“安全、健康、節(jié)能、環(huán)保”的餐廳，城北區(qū)市場監(jiān)督管理局開展“綠色餐廳”宣傳活動，引導消費者樹立綠色消費理念，幫助消費者確認綠色消費的價值，推動消費者進行綠色消費；上報了城北區(qū)熙園生態(tài)園、彭廚、陶然居、龍江海鮮城、朝陽金富苑火鍋城5家“綠色餐廳”創(chuàng)建名單。打造“綠色餐廳”示范點，以點帶面，全面推廣，要求各監(jiān)管所做好日常檢查工作，督促餐飲單位不斷完善相關(guān)創(chuàng)建標準。

下一步，城北區(qū)將進一步規(guī)范餐飲行業(yè)的經(jīng)營行為，不斷增強餐飲單位第一責任人的意識；打造優(yōu)質(zhì)綠色餐飲，在打造“放心廚房”的基礎(chǔ)上，提升一批優(yōu)質(zhì)餐飲單位；提升餐飲單位綠色品牌，強化企業(yè)自律、規(guī)范行為、提升業(yè)德，建立“食材源頭追溯機制”，加強“綠色誠信自律建設”，真正使“綠色餐廳”成為該區(qū)餐飲業(yè)的標桿和示范；廣泛開展宣傳“綠色餐廳”創(chuàng)建工作，不斷提升綠色餐廳的社會影響力，以點帶面，不斷總結(jié)經(jīng)驗，逐步推廣普及，形成強大宣傳聲勢。（徐順凱）