草原上，體格健碩的牦牛悠閑覓食，藍(lán)天白云下滿臉喜悅的牧民唱著悠揚(yáng)的牧歌……

從分散養(yǎng)殖到標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖，從傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式到現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展，玉樹(shù)藏族自治州千百年來(lái)“逐水草而居”的農(nóng)牧民迎來(lái)畜牧業(yè)發(fā)展的春天。

近年來(lái)，玉樹(shù)州緊緊圍繞“重振玉樹(shù)畜牧業(yè)雄風(fēng)”重大戰(zhàn)略部署，立足農(nóng)牧業(yè)、面向農(nóng)牧區(qū)、服務(wù)農(nóng)牧民，以調(diào)結(jié)構(gòu)、夯基礎(chǔ)為重點(diǎn)，努力走出了一條規(guī)?；?jīng)營(yíng)與品牌效益兼得、一二三產(chǎn)適度融合發(fā)展的具有高原特色的生態(tài)農(nóng)牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展之路。

穩(wěn)扎穩(wěn)打 走現(xiàn)代化畜牧業(yè)發(fā)展之路

畜牧業(yè)是玉樹(shù)州的第一生計(jì)、第一支柱，是穩(wěn)定的“壓艙石”。玉樹(shù)要發(fā)展、要改善民生、要保護(hù)生態(tài)環(huán)境，必須依托畜牧業(yè)，畜牧業(yè)就是玉樹(shù)發(fā)展的“牛鼻子”。

玉樹(shù)是青海牦牛的核心產(chǎn)區(qū)和世界野血牦牛的發(fā)源地，也是青海省最重要的優(yōu)良品種繁育區(qū)。作為青海省牦牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主戰(zhàn)場(chǎng)、主陣地，牦牛產(chǎn)業(yè)是玉樹(shù)最具特色、最具潛力、最有發(fā)展前景的農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)。

如今，這里擁有約150萬(wàn)頭牦牛的存欄。那么玉樹(shù)是如何一步步重振昔日的畜牧雄風(fēng)，玉樹(shù)州給出的答案是走現(xiàn)代化畜牧業(yè)發(fā)展之路。

8月的治多縣嘉洛草原上漫步著成千上萬(wàn)頭牦牛，它們像一顆顆黑珍珠一樣裝點(diǎn)著綠毯。

治多縣地處三江源核心區(qū)，是畜牧大縣、牦牛大縣，截至目前，該縣累計(jì)注冊(cè)組建生態(tài)畜牧業(yè)專業(yè)合作社36個(gè)，20個(gè)村實(shí)現(xiàn)合作社全覆蓋，采取“基地+合作社+牧戶”的運(yùn)作模式，帶動(dòng)牧戶通過(guò)發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)、基地務(wù)工、草場(chǎng)流轉(zhuǎn)等方式，實(shí)現(xiàn)牧民致富。

治多縣委書(shū)記池永杰說(shuō)，為加強(qiáng)鄉(xiāng)村振興產(chǎn)業(yè)發(fā)展，努力打造綠色有機(jī)農(nóng)畜產(chǎn)品輸出地，治多縣重點(diǎn)打造“3R（乳制品、肉制品、絨制品）”產(chǎn)品，充分利用綠色生態(tài)優(yōu)勢(shì)、全力推動(dòng)特色產(chǎn)品品牌建設(shè)工作，集中力量打造一批真正立得住、叫得響、走得出的大品牌。

治多縣不是個(gè)例。

玉樹(shù)畜牧業(yè)聯(lián)合集約之路，以股份合作為主體、多種經(jīng)營(yíng)并存的體制，大力發(fā)展股份合作模式、扶持能人代管模式、鼓勵(lì)聯(lián)戶經(jīng)營(yíng)模式、支持大戶經(jīng)營(yíng)模式，最大限度地把草場(chǎng)、牲畜、勞力等生產(chǎn)要素整合集中起來(lái)，形成牧業(yè)資源優(yōu)化重組、牧民按技能重新分工、收益按股權(quán)進(jìn)行分配、生產(chǎn)要素按市場(chǎng)進(jìn)行配置的適度規(guī)?；?jīng)營(yíng)格局。

經(jīng)過(guò)多年的摸索實(shí)踐，村級(jí)生態(tài)畜牧業(yè)合作社在生態(tài)環(huán)境改善、經(jīng)營(yíng)方式轉(zhuǎn)變、組織化程度提高、增收渠道拓寬方面發(fā)揮了較好作用。截至目前，該州組建村級(jí)生態(tài)畜牧業(yè)合作社206個(gè)，2022年在原有28個(gè)草地生態(tài)畜牧業(yè)試驗(yàn)區(qū)試點(diǎn)社的基礎(chǔ)上，新增了6個(gè)，總數(shù)達(dá)到34個(gè)。

綠色品牌 增強(qiáng)特色農(nóng)畜產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力

“2016年，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部正式批準(zhǔn)對(duì)‘玉樹(shù)牦?！瘜?shí)施農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)；2017年，‘玉樹(shù)牦牛’中國(guó)特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)入選中國(guó)特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)名單；2019年，被列為青海農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌，同年入選‘中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品百?gòu)?qiáng)標(biāo)志性品牌’……”不久前，在首屆中國(guó)（玉樹(shù)）牦牛產(chǎn)業(yè)大會(huì)上，玉樹(shù)州發(fā)布了玉樹(shù)牦牛區(qū)域公用品牌，宣讀了首屆世界牦?？沙掷m(xù)發(fā)展“玉樹(shù)宣言”。

“高端、有機(jī)、品牌！”循著明確的生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展定位，近年來(lái)，玉樹(shù)州積極響應(yīng)全省創(chuàng)建綠色有機(jī)農(nóng)畜產(chǎn)品示范省的號(hào)召，充分挖掘地域資源優(yōu)勢(shì)，加大“二品一標(biāo)”認(rèn)證力度，順利取得“玉樹(shù)牦?！薄霸布友颉薄坝駱?shù)芫根”“玉樹(shù)黑青稞”“玉樹(shù)蕨麻”5個(gè)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記證書(shū)、22個(gè)綠色食品標(biāo)志使用證書(shū)、4個(gè)有機(jī)認(rèn)證證書(shū)，使玉樹(shù)州“二品一標(biāo)”工作邁出了實(shí)質(zhì)性步伐。

“未來(lái)，玉樹(shù)州要充分挖掘玉樹(shù)農(nóng)畜產(chǎn)品無(wú)污染、綠色、有機(jī)的先天優(yōu)勢(shì)和品牌價(jià)值，努力提高玉樹(shù)綠色有機(jī)農(nóng)畜產(chǎn)品的品牌含金量，以雪域高原的純凈和獨(dú)特為品牌旗幟，通過(guò)對(duì)高原特色農(nóng)牧資源品種的保護(hù)開(kāi)發(fā)和農(nóng)畜產(chǎn)品精深加工潛力的挖掘，聚力打造牦牛、藏羊、青稞、芫根、蕨麻等精品系列產(chǎn)品，提升綠色有機(jī)農(nóng)畜產(chǎn)品品牌的知名度、美譽(yù)度，增強(qiáng)特色農(nóng)畜產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。”玉樹(shù)州副州長(zhǎng)尼瑪才仁說(shuō)。

而在積極培育農(nóng)產(chǎn)品品牌的過(guò)程中，玉樹(shù)州也將科技作為先導(dǎo)、人才作為核心，加強(qiáng)新技術(shù)新品種引進(jìn)、吸收和推廣，用現(xiàn)代農(nóng)牧業(yè)科技裝備農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化各環(huán)節(jié)?！拔覀兎e極鼓勵(lì)龍頭企業(yè)提高科技含量，提升特色農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)整體水平。通過(guò)項(xiàng)目帶動(dòng)，打造規(guī)?；⒓s化、現(xiàn)代化的特色農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)基地，把農(nóng)畜產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工、銷售等環(huán)節(jié)連成一體，打造以牦牛、藏羊?yàn)橹鞯挠駱?shù)特色農(nóng)牧業(yè)拳頭品牌產(chǎn)品。”玉樹(shù)州農(nóng)牧和科技局局長(zhǎng)才仁扎西說(shuō)。

融合發(fā)展 產(chǎn)業(yè)集群為鄉(xiāng)村振興增添助力

盛夏，來(lái)到玉樹(shù)州曲麻萊縣曲麻河鄉(xiāng)“野血牦牛繁育基地”，天然大牧場(chǎng)上成群的牛羊吃著綠草。望著這群膘肥體壯的牛羊，曲麻河鄉(xiāng)黨委書(shū)記多杰戰(zhàn)斗滿心歡喜。

“野血牦牛繁育基地”，占地1.23萬(wàn)公頃，是曲麻河鄉(xiāng)鄉(xiāng)村振興的重點(diǎn)項(xiàng)目，也是曲麻河鄉(xiāng)的集體經(jīng)濟(jì)項(xiàng)目?！斑@里可以飼養(yǎng)1800頭牦牛或者7000多只羊，全鄉(xiāng)5300多人，按照回收土地的多少入股分紅，確保每一個(gè)人都能享受到產(chǎn)業(yè)帶來(lái)的紅利?！倍嘟軕?zhàn)斗說(shuō)。

如今，曲麻河鄉(xiāng)還在積極探索進(jìn)一步整合全鄉(xiāng)種畜資源，調(diào)整畜牧業(yè)經(jīng)營(yíng)模式，將第一、二、三產(chǎn)業(yè)融合，打造曲麻河鄉(xiāng)野血牦牛特色品牌，通過(guò)完整的牦牛育種、養(yǎng)殖、肉食品加工、特色旅游體驗(yàn)等產(chǎn)業(yè)鏈條相互整合，實(shí)現(xiàn)繁育基地的高質(zhì)量發(fā)展，為當(dāng)?shù)啬撩裉峁└鄭徫患熬蜆I(yè)機(jī)會(huì)，拓寬致富渠道。從“野血牦牛繁育基地”到“綠色有機(jī)畜產(chǎn)品輸出地”的轉(zhuǎn)變，有效銜接青?！八牡亍苯ㄔO(shè)。

作為玉樹(shù)州唯一一家取得玉樹(shù)牦牛區(qū)域公用品牌使用權(quán)的企業(yè)，青海首農(nóng)玉樹(shù)供應(yīng)鏈發(fā)展有限公司總經(jīng)理宗光未介紹，他們借著首屆牦牛產(chǎn)業(yè)大會(huì)首次展示了熟食和生食兩大系列，31種不同部位、包裝、味道的全新包裝牦牛肉食品，有貼體包裝類和禮盒包裝類的25款生食產(chǎn)品。目前，這些產(chǎn)品將陸續(xù)推向全國(guó)和全省已搭建好的線上線下銷售平臺(tái)，走出玉樹(shù)，面向市場(chǎng)。

當(dāng)前，玉樹(shù)州集中資金、人力、技術(shù)、信息等產(chǎn)業(yè)要素，突出圍繞牦牛產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)、牦牛產(chǎn)品精深加工、牦牛經(jīng)營(yíng)組織建設(shè)等重點(diǎn)內(nèi)容，以農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體牽頭，龍頭企業(yè)為主體，健全牦牛產(chǎn)業(yè)利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，打造集一產(chǎn)夯實(shí)、二產(chǎn)提質(zhì)、三產(chǎn)延伸為一體，青海特色優(yōu)勢(shì)突出、一二三產(chǎn)緊密融合、鏈條結(jié)構(gòu)合理的牦牛產(chǎn)業(yè)集群。

“我們立足玉樹(shù)特色，突出發(fā)展以牦牛、藏羊、青稞、芫根為主的具有區(qū)域特色和優(yōu)勢(shì)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，實(shí)現(xiàn)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，走出一條具有玉樹(shù)特色農(nóng)牧業(yè)向縱深發(fā)展的道路，把玉樹(shù)建設(shè)成為‘綠色有機(jī)農(nóng)畜產(chǎn)品輸出地主供區(qū)’、全省高原特色綠色有機(jī)農(nóng)畜產(chǎn)品示范州、先進(jìn)州?！辈湃试髡f(shuō)。（譚梅?程宦寧）