今年4月份，海西蒙古族藏族自治州天峻縣被確定為全省綠色有機(jī)農(nóng)畜產(chǎn)品輸出重點(diǎn)示范縣之一。

對于天峻縣而言，這既是機(jī)遇，更是挑戰(zhàn)。天峻縣作為青海重要的牧業(yè)大縣，畜牧業(yè)底蘊(yùn)深厚，借助綠色有機(jī)農(nóng)畜產(chǎn)品輸出地建設(shè)的春風(fēng)，天峻縣牦牛藏羊推進(jìn)品種培優(yōu)、品質(zhì)提升、品牌打造、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，一二三產(chǎn)融合將邁上新臺階。

機(jī)遇固然存在，挑戰(zhàn)也不容小覷。過去很多年里，天峻縣畜牧業(yè)作為基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)，發(fā)展不溫不火，畜牧業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施落后，品質(zhì)提升與品牌培育滯后，天峻牛羊肉很難走向更高端的市場。

天峻縣如何積極融入“四地”建設(shè)，乘勢而上，抓住牦牛藏羊這個關(guān)鍵，在綠色有機(jī)農(nóng)畜產(chǎn)品輸出地重點(diǎn)示范縣建設(shè)中體現(xiàn)新?lián)?dāng)，展現(xiàn)新作為？

首先，需要解決的難點(diǎn)就是畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級，這既能解決質(zhì)的短板，又能解決量的不足。對牦牛產(chǎn)業(yè)而言，需要加強(qiáng)天峻牦牛本品種選育及野血牦牛提純復(fù)壯，通過標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；B(yǎng)殖場建設(shè)，落實養(yǎng)殖、屠宰、加工、冷鏈及包裝標(biāo)準(zhǔn)化，推廣“三增三適”技術(shù)，提升規(guī)?；B(yǎng)殖比例。對藏羊產(chǎn)業(yè)而言，要提高天峻藏羊的良種率，優(yōu)化種群結(jié)構(gòu)，主推高效養(yǎng)殖技術(shù)，增強(qiáng)規(guī)?；B(yǎng)殖能力，提升綠色有機(jī)產(chǎn)品加工能力，拓寬市場銷售渠道。

其次，要破解被“截胡”的難題，把牛羊肉牢牢掌握在本土企業(yè)手中，以此壯大天峻牛羊肉的品牌影響力。從政府層面而言，除推動傳統(tǒng)畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級之外，應(yīng)爭取更多的有利政策，讓利于民，引導(dǎo)牧民群眾將活畜交到當(dāng)?shù)氐耐涝准庸て髽I(yè)，引進(jìn)牛羊屠宰加工銷售企業(yè)，形成市場競爭。從企業(yè)層面來說，一方面要主動出擊，尋求合作伙伴，保障牦牛藏羊全年供應(yīng)不間斷，保障全季節(jié)供應(yīng)牛羊肉；另一方面，建立自己的生態(tài)有機(jī)牧場，或者與實力強(qiáng)勁的生態(tài)畜牧業(yè)專業(yè)合作社建立深度合作關(guān)系，形成利益共享、風(fēng)險共擔(dān)的共享機(jī)制。

天峻牦牛藏羊的優(yōu)勢并不在量，綠色有機(jī)才是賣點(diǎn)。這就注定了天峻牛羊肉走的路必定是高端市場，必定要延伸牛羊肉產(chǎn)業(yè)鏈，讓好產(chǎn)品賣上好價錢。