中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（趙永恒 記者黃官國(guó)）優(yōu)化服務(wù)，上海浦東新區(qū)頒出首張連鎖管理類食品經(jīng)營(yíng)許可證。近日，上海必勝客有限公司負(fù)責(zé)人從上海市浦東新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局工作人員手中領(lǐng)取載有“餐飲服務(wù)連鎖管理”經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的食品經(jīng)營(yíng)證，這是《上海市食品經(jīng)營(yíng)許可和備案管理實(shí)施辦法》（簡(jiǎn)稱《辦法》）實(shí)施后，浦東新區(qū)核發(fā)的首張食品經(jīng)營(yíng)連鎖管理類食品經(jīng)營(yíng)許可證。

今年5月10日實(shí)施的《辦法》新增“餐飲服務(wù)連鎖管理”經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目。作為一張新名片，這將有助于食品經(jīng)營(yíng)連鎖企業(yè)總部亮身份，更好落實(shí)企業(yè)總部責(zé)任。《辦法》出臺(tái)后，上海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局于8月底正式發(fā)布《關(guān)于食品經(jīng)營(yíng)連鎖企業(yè)總部申請(qǐng)辦理食品經(jīng)營(yíng)管理類經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的指導(dǎo)意見(jiàn)》，明確實(shí)施范圍、申請(qǐng)材料、審查內(nèi)容和辦理要求。《指導(dǎo)意見(jiàn)》的出臺(tái)使得各區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局在審核此類型的申請(qǐng)時(shí)有了明確的方向和依據(jù)。

上海必勝客有限公司是知名餐飲連鎖企業(yè)，公司注冊(cè)浦東。上海必勝客隸屬于百勝（中國(guó)）投資有限公司，截至2024年6月，其門(mén)店遍布上海16個(gè)區(qū)，近300家。截至6月底，必勝客在國(guó)內(nèi)的門(mén)店數(shù)已突破3500家，遍布全國(guó)750多個(gè)城市。新規(guī)正式落地后，浦東市場(chǎng)監(jiān)管局了解到必勝客需要新增“餐飲服務(wù)連鎖經(jīng)營(yíng)管理”經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目，主動(dòng)跨前服務(wù)，安排業(yè)務(wù)骨干對(duì)接，并依據(jù)市市場(chǎng)監(jiān)管局具體審查要求與材料清單，對(duì)已通過(guò)本市連鎖食品經(jīng)營(yíng)許可便利化總部評(píng)審的企業(yè)免予現(xiàn)場(chǎng)核查，于申請(qǐng)當(dāng)天為必勝客核發(fā)載有“餐飲服務(wù)連鎖管理”經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的食品經(jīng)營(yíng)許可證。

浦東新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，對(duì)食品連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)，浦東新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局在優(yōu)化服務(wù)、幫助符合要求的企業(yè)亮出經(jīng)營(yíng)新身份的同時(shí)，也會(huì)加強(qiáng)與企業(yè)的溝通與協(xié)調(diào)，促使企業(yè)承擔(dān)履行食品安全管理責(zé)任，共同守護(hù)浦東新區(qū)食品安全。