中國食品安全網(wǎng)訊(趙永恒 記者黃官國)《學(xué)校有害生物綜合管理指南》《有害生物防制智能化管理建設(shè)指南》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布會近日在上海市長寧區(qū)市場監(jiān)督管理局召開。上海市健康促進(jìn)協(xié)會、上海市市場監(jiān)督管理局食品經(jīng)營處、上海市教育委員會后勤保衛(wèi)處、長寧區(qū)市場監(jiān)督管理局、長寧區(qū)衛(wèi)生健康委員會等相關(guān)指導(dǎo)單位代表和參與起草團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的單位負(fù)責(zé)人及代表,學(xué)校食品安全相關(guān)負(fù)責(zé)人等參加發(fā)布會。
長寧區(qū)市場監(jiān)管局參與起草兩個(gè)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)。標(biāo)準(zhǔn)對學(xué)校有害生物綜合管理重點(diǎn)場所包含食堂(餐廳)、宿舍(學(xué)生、職工)、教室、實(shí)驗(yàn)室、圖書館、外環(huán)境等進(jìn)行劃定,明確校園外環(huán)境及建筑周邊不得堆積雜物、建材和垃圾等;垃圾容器不滲不漏,加蓋密閉,垃圾日產(chǎn)日清;食堂等室內(nèi)場所需每日保持清潔衛(wèi)生,清除地上灑落的各類食品碎屑等。同時(shí),標(biāo)準(zhǔn)首次細(xì)化對食堂后廚墻縫、操作臺下方、櫥柜內(nèi)、水池下方、食品加工設(shè)備及儲存器械設(shè)施等處的縫隙,可以利用高溫蒸汽燙殺或使用膠餌等方法清潔。
兩個(gè)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)提出學(xué)校智能化有害生物管理的實(shí)施方案和建議,為學(xué)校和有害生物管理企業(yè)提供科學(xué)、規(guī)范、有效的標(biāo)準(zhǔn)支撐。其中,《學(xué)校有害生物綜合管理指南》規(guī)范學(xué)校有害生物管理工作,保障師生健康,提高學(xué)校管理水平;《有害生物防制智能化管理建設(shè)指南》推動(dòng)有害生物防制的智能化發(fā)展,規(guī)范智能化管理建設(shè),提升行業(yè)競爭力。科學(xué)、規(guī)范、有效的管理指南和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn),將有助于提高學(xué)校有害生物管理的整體水平和服務(wù)質(zhì)量,提高公共衛(wèi)生保障水平。作為全國首個(gè)有害生物智能化管理建設(shè)指南,在創(chuàng)新學(xué)校有害生物智能化管理方面走在全國前列。
校園食品安全是重中之重。今年以來,長寧區(qū)以“釘釘子”精神和“時(shí)時(shí)放心不下”的責(zé)任感認(rèn)真抓好校園食品安全工作,將校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)和中小學(xué)校園食品安全突出問題專項(xiàng)整治作為年度重點(diǎn)工作,除參與起草團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn),還積極探索試點(diǎn)將“智能鼠夾”“智能滅蠅燈”等先進(jìn)技術(shù)手段用于校園有害生物防制,拍攝學(xué)校食堂有害生物“智能防制”視頻,全力保障校園食品安全。