中國食品安全網(wǎng)訊 （趙永恒 記者黃官國）為進一步鞏固中小學(xué)校園食品安全突出問題專項整治工作成果，根據(jù)《上海市縱深推進中小學(xué)校園食品安全突出問題專項整治再排查工作方案》，上海市普陀區(qū)召開中小學(xué)校園食品安全工作會議暨“校園食品安全第七次區(qū)級會商”，同時結(jié)合近期各地校園食品安全事件，開展對重點校園食堂再排查。

重點問題排查，強化防控。12月3日至12月6日，由普陀區(qū)委常委、區(qū)紀委書記、區(qū)監(jiān)察委員會主任厲蕾帶隊，深入普陀區(qū)民辦學(xué)校、中職院校等重點高風險食堂，對校園餐的食品安全、營養(yǎng)搭配、經(jīng)費管理等方面全面細致調(diào)研，區(qū)教育局、區(qū)市場監(jiān)督管理局主要負責人陪同調(diào)研。區(qū)領(lǐng)導(dǎo)強調(diào)，學(xué)校食品安全工作片刻不能松懈，要切實提高政治站位，統(tǒng)一思想，進一步增強責任感和使命感，嚴格執(zhí)行相關(guān)規(guī)定，堅守食品安全底線，堅決防止食品安全事故發(fā)生，全力保障廣大師生飲食安全。

會商推進部署，提高認識。12月5日下午，區(qū)教育局、區(qū)市場監(jiān)管局聯(lián)合召開全區(qū)中小學(xué)校園食品安全工作會議暨“普陀區(qū)校園食品安全第七次區(qū)級會商”，全區(qū)97所中小學(xué)負責人參加會議。區(qū)教育局對近期校園食品安全工作重點作出部署，對《中小學(xué)校園食品安全和膳食經(jīng)費管理工作指引》進行講解；區(qū)市場監(jiān)管局通報分析近期校園食品安全典型案例，要求各校落實食品安全主體責任，加強食堂內(nèi)部末梢管理。

規(guī)范原料采購，管控風險。12月10日起，區(qū)市場監(jiān)管局對轄區(qū)內(nèi)中小學(xué)校開展“食堂食品原料采購及管理規(guī)范”專項督查，對此前制定下發(fā)的普陀區(qū)標準化指導(dǎo)性技術(shù)文件《學(xué)校食堂原料采購及管理規(guī)范》在各校的執(zhí)行情況考核驗收。重點查看原料供應(yīng)商資質(zhì)、供貨清單和原料自查記錄，并對學(xué)校是否組建學(xué)校食品安全小組、是否定期對供應(yīng)商開展資質(zhì)評估與定期考核進行資料查閱。此外，對學(xué)校每日原料驗收過程進行現(xiàn)場監(jiān)督，對學(xué)校原料倉庫及儲存條件開展檢查，確認防蟲害設(shè)施都有效設(shè)置，各類食品原料分類分架、隔墻離地。