中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（趙永恒 記者黃官國(guó)）強(qiáng)化責(zé)任落實(shí)，共筑校園食安。為進(jìn)一步壓緊壓實(shí)校園食品安全主體責(zé)任，全面提升學(xué)校食品安全管理水平，切實(shí)保障在校師生飲食安全，4月23日下午，上海市青浦區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合青浦區(qū)教育局組織召開2025年春季校園食品安全工作會(huì)議。區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局、區(qū)教育局相關(guān)負(fù)責(zé)人，全區(qū)各學(xué)校食品安全總監(jiān)、食品安全員共400余人參加會(huì)議。

會(huì)議強(qiáng)調(diào)，各學(xué)校、各部門要始終堅(jiān)持食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”，落實(shí)各方責(zé)任，強(qiáng)化全過(guò)程監(jiān)管，持續(xù)提升校園食品安全管理水平，筑牢保障校園食品安全的堅(jiān)固防線。一是提高站位，持續(xù)增強(qiáng)校園食品安全工作責(zé)任感。嚴(yán)格落實(shí)《集中用餐單位落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》要求，落實(shí)校長(zhǎng)（園長(zhǎng)）負(fù)責(zé)制，做好食品安全隱患排查治理“日管控、周排查、月調(diào)度”工作。二是聚焦風(fēng)險(xiǎn)，持續(xù)筑牢校園食品安全工作防護(hù)線。進(jìn)一步健全校園食品安全全鏈條防控風(fēng)險(xiǎn)制度機(jī)制，聚焦大宗食材采購(gòu)、復(fù)用餐飲具清洗消毒、有害生物防制等突出問題，采取有力有效措施，消除校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。三是長(zhǎng)效管理，持續(xù)構(gòu)建校園食品安全工作凝聚力。通過(guò)持續(xù)推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)＋明廚亮灶”和食品安全體系評(píng)估建設(shè)、組織食品安全突發(fā)事件應(yīng)急演練，齊抓共管、落實(shí)長(zhǎng)效，進(jìn)一步扎牢校園食品安全籬笆。

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