中國食品安全網(wǎng)訊（趙永恒 記者黃官國）強(qiáng)化家校聯(lián)動，共筑校園食安防線。為進(jìn)一步提升校園食品安全治理水平，保障師生飲食健康，探索食品安全社會共治新模式，近日，上海市楊浦區(qū)市場監(jiān)督管理局聯(lián)合楊浦區(qū)教育局，為楊浦區(qū)中小學(xué)校園膳食監(jiān)督家長委員會開設(shè)專場食品安全培訓(xùn)。全區(qū)中小學(xué)校園膳食監(jiān)督家委會代表和學(xué)校食品安全員等200余人參加。

培訓(xùn)現(xiàn)場

上海海洋大學(xué)食品學(xué)院趙勇教授結(jié)合校園餐特點(diǎn)，圍繞學(xué)生營養(yǎng)膳食搭配、食品添加劑規(guī)范使用、食材采購驗(yàn)收等關(guān)鍵環(huán)節(jié)展開講解，系統(tǒng)分析校園餐飲加工制作中的風(fēng)險隱患及應(yīng)對策略。楊浦區(qū)市場監(jiān)管局結(jié)合具體監(jiān)管實(shí)踐，建議家委會成員通過日常監(jiān)督、意見反饋等方式，與學(xué)校建立常態(tài)化溝通機(jī)制，形成家庭、學(xué)校、社區(qū)共治合力，共同提升校園食品安全管理水平。

本次培訓(xùn)是2025年楊浦區(qū)市場監(jiān)管局與區(qū)教育局聯(lián)合推出的創(chuàng)新舉措，主要面向膳食監(jiān)督家委會成員。培訓(xùn)內(nèi)容涵蓋食品安全知識普及和實(shí)務(wù)操作，旨在深化家校社在校園食品安全監(jiān)管方面的共識，不斷提升家委會科學(xué)監(jiān)督能力，建立家校常態(tài)化溝通機(jī)制，為構(gòu)建社會協(xié)同監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)打下扎實(shí)基礎(chǔ)。區(qū)市場監(jiān)管局將與區(qū)教育局持續(xù)深化協(xié)作機(jī)制，通過專業(yè)指導(dǎo)與規(guī)范管理相結(jié)合方式，不斷優(yōu)化校園食品安全治理效能，共同守護(hù)學(xué)生“舌尖上的安全”。