上海靜安區(qū)開展暑期青少年食品安全教育活動(dòng)

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（趙永恒 記者黃官國(guó)）上海市靜安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局及彭浦市場(chǎng)監(jiān)督管理所、彭浦鎮(zhèn)食品藥品安全委員會(huì)辦公室、彭浦鎮(zhèn)團(tuán)委打造食安“童”守護(hù)系列活動(dòng)，日前以寓教于樂的形式，為青少年帶來兩場(chǎng)別開生面的食品安全科普之旅，用科學(xué)知識(shí)武裝年輕一代的消費(fèi)選擇。

活動(dòng)首站走進(jìn)彭浦鎮(zhèn)愛心暑托班。上海蒙牛乳業(yè)有限公司的專業(yè)講師宋老師為小學(xué)生們開啟一場(chǎng)趣味盎然的牛奶科普課堂。從奶源奧秘到生產(chǎn)工藝，生動(dòng)的講解揭開日常飲品的食品安全科學(xué)“面紗”?！爸饕窍胪ㄟ^一些健康的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，讓小朋友們了解到食品安全，學(xué)習(xí)更健康的飲食方式。”宋老師表示。

牛奶科普

活動(dòng)第二站聚焦“小鎮(zhèn)領(lǐng)巾風(fēng)尚”實(shí)踐活動(dòng)。邀請(qǐng)社區(qū)少先隊(duì)員們深入彭浦市場(chǎng)監(jiān)管所食品藥品科普站，開展“市場(chǎng)監(jiān)管邀您探索‘透明餐桌’”主題學(xué)習(xí)科普。市場(chǎng)監(jiān)管所工作人員化身科學(xué)向?qū)В瑤ьI(lǐng)大家通過真實(shí)案例，用數(shù)據(jù)化工具解析食品配料表，揭開添加劑的作用與安全邊界，識(shí)別營(yíng)銷包裝下的潛在風(fēng)險(xiǎn)?！袄蠋熃涛以谂淞媳砝镒R(shí)別色素，不同的色素，會(huì)給人帶來不一樣的感受，我應(yīng)該選健康的食物來吃。”學(xué)生分享道。

主題科普

彭浦市場(chǎng)監(jiān)管所監(jiān)管人員表示，“我們希望通過開展食安“童”守護(hù)活動(dòng)，讓這些小小食品安全監(jiān)督員在日常生活中積極實(shí)踐所學(xué)知識(shí)，參與身邊的食品安全監(jiān)督與宣傳活動(dòng)。我們鼓勵(lì)學(xué)生將學(xué)到的知識(shí)帶回家，帶動(dòng)家長(zhǎng)共同關(guān)注食品安全問題，最終實(shí)現(xiàn)教育一個(gè)孩子、帶動(dòng)一個(gè)家庭、影響整個(gè)社區(qū)的食品安全共治共享目標(biāo)?！?/span>

本次食安“童”守護(hù)活動(dòng)，通過分層設(shè)計(jì)、精準(zhǔn)供給，將食品安全知識(shí)轉(zhuǎn)化為小學(xué)生能感知、少先隊(duì)員可探究的生動(dòng)實(shí)踐。靜安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局與彭浦鎮(zhèn)食藥安辦將持續(xù)創(chuàng)新科普形式，不斷提高中小學(xué)生食品安全知曉度，讓“智慧消費(fèi)”與“明辨安全”成為下一代融入日常的行為慣性，為構(gòu)建更可靠的食品安全共治生態(tài)注入持久青春力量。