中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（趙永恒 記者黃官國(guó)）農(nóng)村自辦酒席的食品安全是廣受群眾關(guān)注的民生工程，為建設(shè)市民滿意的食品安全城市，預(yù)防和控制集體性食物中毒事件發(fā)生，創(chuàng)造有序可控的食品安全環(huán)境，上海市奉賢區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局積極落實(shí)餐飲環(huán)節(jié)食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查整治工作要求，日前在全區(qū)范圍內(nèi)開展固定辦酒場(chǎng)所專項(xiàng)檢查。

奉賢區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局通過(guò)組織對(duì)固定辦酒場(chǎng)所的培訓(xùn)自查和全面監(jiān)督檢查等手段，提高固定辦酒場(chǎng)所食品安全管理水平，落實(shí)防控食物中毒關(guān)鍵措施，以預(yù)防和控制集體性食物中毒，消除食品安全隱患。此次檢查，共出動(dòng)執(zhí)法人員213人次，檢查固定辦酒場(chǎng)所106戶次，快速檢測(cè)144件，合格143件，不合格1件，發(fā)現(xiàn)存在高風(fēng)險(xiǎn)違法行為餐飲單位數(shù)12戶，責(zé)令整改12戶，行政處罰2戶。

下一步，奉賢區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)落實(shí)固定辦酒場(chǎng)所防控集體性食物中毒工作要求，進(jìn)一步強(qiáng)化農(nóng)村固定辦酒場(chǎng)所的安全管理責(zé)任意識(shí)，提高食品安全管理水平，落實(shí)防控食物中毒關(guān)鍵措施，加強(qiáng)監(jiān)管，消除食品安全隱患。

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