中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（趙永恒 記者 黃官國(guó)）2020年第一季度，上海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局根據(jù)食品安全抽檢監(jiān)測(cè)年度計(jì)劃，對(duì)全市范圍內(nèi)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的31大類16173批次食品樣品監(jiān)督抽檢，檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品16036批次，合格率99.15%；不合格樣品137批次，不合格率0.85%（不合格食品信息均已及時(shí)公開(kāi)）。

大宗食品合格率保持基本穩(wěn)定，其中糧食加工品，食用油、油脂及其制品，調(diào)味品，乳制品4類食品合格率均為100%。

抽檢發(fā)現(xiàn)的主要問(wèn)題有：微生物污染、農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)、超范圍超限量使用食品添加劑、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)、重金屬超標(biāo)等。其中，淀粉及淀粉制品不合格1件，不合格率2.78%，主要原因是超范圍超限量使用食品添加劑；炒貨食品及堅(jiān)果制品不合格2件，不合格率1.82%，主要原因是質(zhì)量指標(biāo)過(guò)氧化值不達(dá)標(biāo)。

針對(duì)以上監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)已經(jīng)采取措施依法查處，督促生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者立即封存、下架和召回不合格產(chǎn)品，及時(shí)查找問(wèn)題原因、化解風(fēng)險(xiǎn)，并加強(qiáng)對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)的日常監(jiān)管，加大跟蹤抽檢力度，防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。上海市市場(chǎng)監(jiān)管局公布的具體抽檢信息可在上海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局官網(wǎng)（http://scjgj.sh.gov.cn）最新抽檢公告中查詢。公眾發(fā)現(xiàn)食品安全違法行為，可撥打12315熱線電話投訴舉報(bào)。