日前，筆者走訪了上海最大的蔬菜批發(fā)市場(chǎng)——江橋批發(fā)市場(chǎng)，各家蔬菜供應(yīng)商都在積極儲(chǔ)備春節(jié)期間的貨源，以確保節(jié)日期間主副食品供應(yīng)“不斷檔”“不斷人”。

“今年春節(jié)很多人留在上海過年，為保障大家的生活需求，我們大年三十、年初一照常營(yíng)業(yè)?！苯瓨蚺l(fā)市場(chǎng)白菜供應(yīng)商彭正陽(yáng)說，按照往常平均每月銷售1000多噸來計(jì)算，他預(yù)估春節(jié)前后一個(gè)月銷售量將達(dá)到2000噸，目前已備足供應(yīng)量。上海青、油麥菜是很多嘉定人喜愛的蔬菜，云南葉菜供應(yīng)商楊秀告訴記者，往年春節(jié)前兩天，云南葉菜的日銷量是平日的2倍?！敖衲昵闆r有所不同，我們將按5倍量來備貨，確保供應(yīng)‘不斷檔’?！?/p>

除了“不斷檔”，還要“不斷人”。據(jù)了解，供應(yīng)商已計(jì)劃春節(jié)期間招聘臨時(shí)工來幫忙。“我們計(jì)劃在產(chǎn)地增加30%的臨時(shí)工，負(fù)責(zé)加工、包裝、裝車等工作?！睏钚阏f。

目前，江橋批發(fā)市場(chǎng)對(duì)接179個(gè)蔬菜基地，其中包括市民喜愛的芹菜、菠菜、青菜、花菜、茄子、青甘藍(lán)、冬筍等時(shí)令蔬菜品種180余個(gè)，入場(chǎng)交易量持續(xù)保持在每日5000余噸，市場(chǎng)內(nèi)貨源確保每日在6000至7000噸。“今年春節(jié)，江橋批發(fā)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)戶留滬人員達(dá)80%以上，各大產(chǎn)區(qū)庫(kù)房貨源充足，基本能夠滿足市民春節(jié)期間的消費(fèi)需求?！苯瓨蚺l(fā)市場(chǎng)蔬菜部主管何夏清說。

據(jù)了解，如天氣正常，春節(jié)前蔬菜價(jià)格浮動(dòng)不大。春節(jié)后，產(chǎn)地供應(yīng)量增大后，蔬菜供應(yīng)將逐漸步入常態(tài)，價(jià)格還可能下降。此外，為全面扎實(shí)做好疫情防控工作，江橋批發(fā)市場(chǎng)要求所有人員進(jìn)入市場(chǎng)要做到“測(cè)溫+出示三碼+全程佩戴口罩。”（席凌燕）