中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（趙永恒 記者黃官?lài)?guó)）為強(qiáng)化一次性餐具飲具監(jiān)管，防止不合格餐飲具對(duì)食物造成二次污染，上海市浦東新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局及周家渡市場(chǎng)監(jiān)督管理所近日組織開(kāi)展一次性餐飲具專(zhuān)項(xiàng)檢查行動(dòng)，切實(shí)守護(hù)消費(fèi)者“舌尖上的安全”。

專(zhuān)項(xiàng)檢查

本次專(zhuān)項(xiàng)檢查圍繞三個(gè)方面開(kāi)展。一是加強(qiáng)源頭排查。對(duì)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)一次性餐飲具的銷(xiāo)售商進(jìn)行全面排查，對(duì)部分銷(xiāo)售商未能提供進(jìn)貨廠家資質(zhì)的一次性餐飲具，責(zé)令停止銷(xiāo)售。二是突出網(wǎng)絡(luò)餐飲檢查。執(zhí)法人員在檢查過(guò)程中，要求線(xiàn)上外賣(mài)商家經(jīng)營(yíng)中使用直接接觸食品的塑料和紙質(zhì)包裝物、容器，在進(jìn)貨時(shí)均要索取工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證，并建立食品相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，如實(shí)記錄一次性餐飲具的名稱(chēng)、數(shù)量、進(jìn)貨日期及供貨者名稱(chēng)、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容，保存相關(guān)憑證。三是普及知識(shí)宣傳。在檢查的同時(shí)，執(zhí)法人員廣泛宣傳《中華人民共和國(guó)食品安全法》《食品相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理暫行辦法》等相關(guān)法律法規(guī)，要求一次性餐飲具的銷(xiāo)售商、食品經(jīng)營(yíng)者在進(jìn)貨時(shí)必須按規(guī)定索取工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證、檢驗(yàn)報(bào)告和進(jìn)貨憑證，建立臺(tái)賬，形成溯源體系，確保消費(fèi)者飲食安全。

浦東新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局提醒消費(fèi)者，在購(gòu)買(mǎi)和使用一次性餐飲具時(shí)要注意：仔細(xì)查看外包裝是否破損，外包裝如有破損，產(chǎn)品可能已被污染，會(huì)帶來(lái)食品安全隱患；可以捏一捏產(chǎn)品，建議不選擇捏起來(lái)太軟的產(chǎn)品，以防燙傷；仔細(xì)閱讀使用說(shuō)明書(shū)，若紙杯明示為冷飲杯則不能盛裝熱水，有禁止微波爐加熱提示的產(chǎn)品不能用微波爐加熱，如方便面紙碗等；選購(gòu)紙杯產(chǎn)品時(shí)，不選擇口沿有印刷的產(chǎn)品，以免油墨入口影響健康；根據(jù)不同需求選擇合適產(chǎn)品，盛裝液體（水、果汁飲料、飯菜和湯）時(shí)需要選擇帶淋膜的密封性好的產(chǎn)品，如紙杯、紙碗、紙餐盒，盛裝熱的烤餅、爆米花、油炸食物時(shí)，要選擇有一定透氣性如鏤空紙盒或“開(kāi)小窗”的產(chǎn)品，保證食物的口感和風(fēng)味。