中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（趙永恒 記者黃官國(guó)）為進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全監(jiān)管隊(duì)伍能力建設(shè)，充分提升食品安全監(jiān)管食品快速檢驗(yàn)技術(shù)水平，上海市靜安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局日前舉辦食品快檢大比武活動(dòng)。靜安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局副局長(zhǎng)許軼斌出席活動(dòng)。該局15個(gè)市場(chǎng)監(jiān)管所及執(zhí)法大隊(duì)45名精英選手齊聚一堂，共同展示他們的快檢技能和專業(yè)素養(yǎng)。

賽前培訓(xùn)夯實(shí)基礎(chǔ)提升技能。在大比武活動(dòng)正式開(kāi)始之前，該局精心組織食品快檢專項(xiàng)培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容涵蓋食品快檢基本原理、操作方法、注意事項(xiàng)及相關(guān)法律法規(guī)等，旨在幫助參賽選手夯實(shí)基礎(chǔ)，提升技能。通過(guò)培訓(xùn)，選手們不僅掌握了快檢技能，還加深了食品安全監(jiān)管工作的理解和認(rèn)識(shí)。

現(xiàn)場(chǎng)考核閉卷考試與現(xiàn)場(chǎng)實(shí)操相結(jié)合。大比武活動(dòng)考核環(huán)節(jié)分為閉卷考試和現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際操作兩部分。閉卷考試主要考察選手食品快檢相關(guān)知識(shí)掌握程度，現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際操作能力?，F(xiàn)場(chǎng)實(shí)際操作競(jìng)賽項(xiàng)目包括復(fù)用餐飲具陰離子洗滌劑，農(nóng)藥殘留、亞硝酸鹽等。

專業(yè)評(píng)分嚴(yán)謹(jǐn)專業(yè)確保公正。在考核過(guò)程中，靜安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局邀請(qǐng)多位經(jīng)驗(yàn)豐富的快檢技師組成評(píng)分團(tuán)隊(duì)。技師們根據(jù)選手的操作規(guī)范、檢測(cè)速度、準(zhǔn)確度等方面綜合評(píng)分，確保評(píng)分嚴(yán)謹(jǐn)性和專業(yè)性。他們的公正評(píng)判，為比賽的順利進(jìn)行提供了有力保障。

經(jīng)過(guò)緊張激烈角逐，大比武活動(dòng)圓滿落幕。根據(jù)專家評(píng)分，評(píng)出團(tuán)體一等獎(jiǎng)、二等獎(jiǎng)、三等獎(jiǎng)。靜安寺市場(chǎng)監(jiān)管所榮獲一等獎(jiǎng)，彭浦市場(chǎng)監(jiān)管所、天目西路市場(chǎng)監(jiān)管所榮獲二等獎(jiǎng)，芷江西路市場(chǎng)監(jiān)管所、臨汾路市場(chǎng)監(jiān)管所、北站市場(chǎng)監(jiān)管所榮獲三等獎(jiǎng)。

此次食品快檢大比武活動(dòng)的成功舉辦，提升了靜安區(qū)食品監(jiān)管隊(duì)伍的能力建設(shè)。