上海崇明區(qū)開展青少年稻米文化研學活動

中國食品安全網訊（趙永恒 記者黃官國）由上海市崇明區(qū)計量質量檢測所與上海市崇明中學附屬東門中學攜手舉辦的“升斗學社”，積極踐行“理論與實踐相結合”教育理念，開展具有特色的研學活動，帶領社員們離開教室，深入崇明區(qū)新村鄉(xiāng)的稻米文化基地，開展奇妙的探索與實踐之旅。

奇妙之旅

在這里，他們不僅了解到稻米的起源、種植技術和文化背景，還觀賞了實物展品，親身上手體驗，從扁擔的使用中深入體會之前社團活動中所學過的杠桿平衡原理知識，在升羅的使用中體會了以前人們稱量稻米的方法。這些生動的展示和體驗，讓同學們對稻米文化有了更加直觀和深入的認識。

社員們在老師和基地工作人員的帶領下，走進稻田，開展一場有趣的學以致用的實踐活動—稻田測量。社員們有序分為四個小組，每組分別采用步長測量、皮尺測量、紅外線測距儀測量及臂展測量四種不同方法，對稻田進行測量。在測量過程中，社員們巧妙結合之前社團活動學到的單位轉換知識，將測量結果轉換為用畝表示的結果，以確保數(shù)據的準確性和可比性。社員們熱情高漲，積極參與，團結協(xié)作，充分展現(xiàn)了升斗學社員積極向上的精神風貌。

社員們在基地工作人員的帶領下，親手制作崇明傳統(tǒng)美食板糕和印糕。制作過程中，米粉粗細的篩選、水和米粉的精確配比、攪拌的速度、每塊糕點原材料的用量、蒸煮的溫度和時間控制，每一個步驟的精準控制都離不開測量。社員們認真操作，親手制作出一塊塊香氣四溢的糕點。當一盤盤熱氣騰騰的糕點端上桌時，社員們迫不及待地品嘗起了自己的勞動成果。每一口都充滿了成就感，讓他們深刻體會親手制作食物的快樂與滿足，在勞動中收獲了成長與喜悅。

制作米糕