中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（趙永恒 記者黃官國(guó)）守護(hù)“端午”假期“煙火氣”，市場(chǎng)監(jiān)管“不斷檔”。今年端午佳節(jié)期間，為確保廣大人民群眾歡度祥和節(jié)日，上海市徐匯區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局以“時(shí)時(shí)放心不下”的責(zé)任感，緊抓假日期間消費(fèi)特點(diǎn)，緊盯重點(diǎn)領(lǐng)域、重點(diǎn)場(chǎng)所，加大市場(chǎng)監(jiān)管領(lǐng)域風(fēng)險(xiǎn)隱患排查力度，堅(jiān)決守牢市場(chǎng)安全底線。節(jié)日期間，共計(jì)服務(wù)保障重大活動(dòng)點(diǎn)位62戶次，合規(guī)指導(dǎo)商業(yè)綜合體、超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、食品經(jīng)營(yíng)單位等265戶次，對(duì)28臺(tái)特種設(shè)備開展隱患排查，累計(jì)消除隱患59處，未發(fā)生重大安全問題及群體性緊急類消費(fèi)糾紛，全區(qū)市場(chǎng)秩序總體平穩(wěn)有序。

班子帶隊(duì)強(qiáng)督導(dǎo)。局領(lǐng)導(dǎo)班子成員在崗帶班、分別帶隊(duì)，前往徐家匯商圈、衡復(fù)風(fēng)貌區(qū)、徐匯濱江等重點(diǎn)區(qū)域，聚焦人流密集的大型商業(yè)綜合體、超市、公園、軌交站點(diǎn)等場(chǎng)所，現(xiàn)場(chǎng)開展食品、特種設(shè)備、藥械化和產(chǎn)（商）品質(zhì)量安全領(lǐng)域合規(guī)指導(dǎo)，督促各經(jīng)營(yíng)單位落實(shí)安全管理主體責(zé)任，確保各項(xiàng)安全措施不折不扣落實(shí)到位。

班子帶隊(duì)強(qiáng)督導(dǎo)

風(fēng)險(xiǎn)清零守底線。食品安全方面，聚焦生冷高風(fēng)險(xiǎn)食品、熟食等重點(diǎn)品種和粽子、咸鴨蛋等時(shí)令食品，深入商超、中大型飯店，嚴(yán)把原料采購(gòu)、進(jìn)貨查驗(yàn)、生產(chǎn)加工、清洗消毒全鏈條。加強(qiáng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、生鮮超市、粽子專賣店的巡查工作，執(zhí)法人員逐一核對(duì)食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、配料表等標(biāo)簽標(biāo)識(shí)信息，嚴(yán)防虛假標(biāo)注、篡改生產(chǎn)日期、銷售過期食品等違法行為，提醒經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格按照外包裝規(guī)定的溫度儲(chǔ)存，防止發(fā)霉變質(zhì)情況發(fā)生。特種設(shè)備方面，對(duì)交通樞紐、商業(yè)綜合體、過街天橋、公園等重點(diǎn)場(chǎng)所在用電梯、游樂設(shè)施等開展隱患排查，重點(diǎn)查看特種設(shè)備使用單位的設(shè)備運(yùn)行、監(jiān)督檢驗(yàn)、維護(hù)保養(yǎng)等情況，督促使用單位做好高溫、暴雨、大風(fēng)天氣的防范措施，完善節(jié)日期間應(yīng)急預(yù)案，備齊易損件和應(yīng)急物資，安排好應(yīng)急值守人員，要求安全管理人員落實(shí)崗位職責(zé)，確保特種設(shè)備本體及安全附件有效。

風(fēng)險(xiǎn)清零守底線

集市保障添活力。組建青年先鋒突擊隊(duì)，對(duì)區(qū)內(nèi)舉辦的徐匯濱江光影夜巷、西岸 LOOFER 騎行戶外大賞、第五屆長(zhǎng)三角體育節(jié)、NEED 微醺樂園上海站、銀鹽復(fù)古市集上海站等重大活動(dòng)進(jìn)行每日巡回保障。突擊隊(duì)成員直插一線、沖鋒在前，督促經(jīng)營(yíng)者加強(qiáng)人員操作規(guī)范，落實(shí)餐飲具、工用具清洗消毒等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，確保現(xiàn)場(chǎng)不涉及冷加工糕點(diǎn)等高風(fēng)險(xiǎn)食品制售，堅(jiān)決杜絕食品安全風(fēng)險(xiǎn)。重點(diǎn)檢查商戶是否按規(guī)定明碼標(biāo)價(jià)、價(jià)簽價(jià)目是否齊全，確保標(biāo)價(jià)內(nèi)容真實(shí)準(zhǔn)確、標(biāo)示醒目，嚴(yán)禁虛構(gòu)原價(jià)、虛假打折、使用欺騙性或誤導(dǎo)性的語(yǔ)言誘導(dǎo)消費(fèi)等價(jià)格違法行為?，F(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)經(jīng)營(yíng)者對(duì)節(jié)日客流激增、溫濕度變化大等情況做好應(yīng)對(duì)預(yù)案，避免超負(fù)荷接待，要求活動(dòng)方增派現(xiàn)場(chǎng)管理人員，加強(qiáng)限流引導(dǎo)，防范安全事故發(fā)生。