中國食品安全網(wǎng)訊（趙永恒 記者黃官國）上海市寶山區(qū)市場監(jiān)督管理局近日聯(lián)合寶山區(qū)教育局對相關(guān)學(xué)校和承包供餐企業(yè)開展集中警示約談，進(jìn)一步壓實(shí)校園食品安全主體責(zé)任，不斷提升學(xué)校食堂食品安全管理水平。寶山區(qū)市場監(jiān)管局副局長倪曉峰，寶山區(qū)教育局副局長王曉波出席會(huì)議。相關(guān)科室負(fù)責(zé)人、相關(guān)學(xué)校食堂及承包供餐企業(yè)負(fù)責(zé)人參加會(huì)議。

警示約談現(xiàn)場

倪曉峰對下一步校園食品安全工作提出三點(diǎn)要求。一是提高食品安全工作認(rèn)識。各學(xué)校及承包供餐企業(yè)要強(qiáng)化責(zé)任擔(dān)當(dāng)，增強(qiáng)食品安全意識、責(zé)任意識和風(fēng)險(xiǎn)意識，注重源頭管控，確保食材、餐具批批合格、件件達(dá)標(biāo)。二是從嚴(yán)落實(shí)主體責(zé)任。要深入剖析存在的食品安全問題及隱藏的風(fēng)險(xiǎn)隱患，做到從速從嚴(yán)、即知即改、有效閉環(huán)；要及時(shí)更新維護(hù)學(xué)校食堂硬件設(shè)備，對從業(yè)人員加強(qiáng)健康管理和業(yè)務(wù)培訓(xùn)。三是時(shí)刻保持高度警醒。各學(xué)校和承包供餐企業(yè)要切實(shí)提高政治站位，加大各項(xiàng)制度文件的落實(shí)力和執(zhí)行力，守牢校園食品安全防線。

王曉波強(qiáng)調(diào)，學(xué)校食品安全事關(guān)學(xué)生健康成長，各學(xué)校和承包供餐單位要針對通報(bào)問題，找準(zhǔn)癥結(jié)，堅(jiān)決杜絕同一問題反復(fù)發(fā)生。王曉波對下一步整改工作提出三點(diǎn)要求，一是遵循“四個(gè)最嚴(yán)”要求。要嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)，充分發(fā)揮食品安全總監(jiān)和食品安全員作用，落細(xì)落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制，提高食品安全管理水平。二是堅(jiān)持舉一反三。要緊緊圍繞規(guī)范要求，查漏補(bǔ)缺，把握關(guān)鍵，強(qiáng)化整改落實(shí)。三要推動(dòng)長效治理。要不斷完善校園食品安全監(jiān)管機(jī)制，全面強(qiáng)化學(xué)校食堂管理，引導(dǎo)社會(huì)多方參與監(jiān)督，共同為學(xué)生營造更加健康、安全的飲食環(huán)境。

寶山區(qū)市場監(jiān)管局食品經(jīng)營科負(fù)責(zé)人通報(bào)監(jiān)督抽查情況和反饋問題，并就學(xué)校食堂的安全管理制度等方面開展指導(dǎo)。區(qū)教育局學(xué)生發(fā)展科負(fù)責(zé)人通報(bào)監(jiān)督檢查情況和反饋問題，并就膳食經(jīng)費(fèi)管理等開展培訓(xùn)。

寶山區(qū)市場監(jiān)管局將聯(lián)合寶山區(qū)教育局等部門開展校園食品安全問題聯(lián)合應(yīng)急演練等活動(dòng)，持續(xù)督促學(xué)校及承包供餐企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，切實(shí)保障好廣大師生“舌尖上的安全”。