中國食品安全網(wǎng)訊（趙永恒 記者 黃官國）8月11日下午，2020年上海市崇明區(qū)食品安全宣傳周活動啟動儀式暨食物中毒應急處置桌面視頻推演在崇明教育培訓中心舉行。崇明區(qū)食藥安辦專職副主任、區(qū)市場監(jiān)管局副局長黃云，建設鎮(zhèn)人民政府分管副鎮(zhèn)長黃慧出席。區(qū)教育局、區(qū)科委、區(qū)公安分局、區(qū)農業(yè)農村委、區(qū)衛(wèi)生健康委、區(qū)經委、崇明海關、區(qū)城管執(zhí)法局、區(qū)應急管理局、區(qū)新聞辦等區(qū)食藥安委成員單位，有關公司（園區(qū)），各鄉(xiāng)鎮(zhèn)食藥安辦、社區(qū)衛(wèi)生服務中心，區(qū)市場監(jiān)管局有關職能科室、市場監(jiān)管所（隊）參加本次活動。

黃云致辭宣布本區(qū)食品安全宣傳周正式啟動，并就食品安全宣傳周活動提出三點工作要求：一是辦好食品安全宣傳周。要圍繞“尚德守法 食品安全人人有責”主題，把食品安全宣傳周活動辦好。各部門、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)要抓住與群眾生活息息相關的食品安全問題，利用報紙、電視、網(wǎng)絡媒體等方式實施線上線下立體宣傳，增強宣傳工作實效。二要抓好培訓教育工作。以《食品安全法》《上海市食品安全條例》為重點，對食品安全監(jiān)管人員、食品安全管理人員和從業(yè)人員進行系統(tǒng)的食品安全法律法規(guī)教育培訓；組織人員深入社區(qū)、農村、學校、機關和企業(yè)，傳授、普及食品安全科學知識，全面提升食品安全法治化水平。三是標本兼治，強化市場監(jiān)管。要整合食品安全監(jiān)管力量，細化監(jiān)管措施，全面貫徹“四個最嚴”要求，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”。

活動現(xiàn)場組織開展了食物中毒應急處置桌面視頻推演，通過模擬一起村民在酒店參與婚宴用餐后多人身體不適為背景的IV級食品安全事故，從事故報告、先期處置、啟動預案、應急處置、事故評估、響應終止和演練總結七個階段進行全面演練，全程真實模擬了食品安全事故應急處置全過程，也是前期應急處置培訓理論學習的實踐。通過視頻推演，進一步明確了各部門在食品安全事故應急處置過程中的職責，提升了食品安全事故應急處置能力與合力，為本區(qū)食品安全事故應急處置積累了寶貴經驗，打造了規(guī)范有效的教材樣板。

崇明區(qū)在食品安全宣傳周期間，還將開展微信食品安全知識競賽、快檢開放日、食品藥品安全志愿者座談、食品安全進校園等一系列形式多樣、內容豐富、寓教于樂的宣傳活動，不斷提升市民的食品安全知曉率和獲得感，為崇明建設世界級生態(tài)島、創(chuàng)建市民滿意的食品安全城區(qū)、舉辦第十屆中國花博會營造食品安全共治共享良好氛圍。