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上海市烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽赝ㄖ?/h1>
2020-12-24 16:41來(lái)源：上海市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì) 編輯：李玥

為貫徹落實(shí)市領(lǐng)導(dǎo)近期有關(guān)批示要求，做好流通環(huán)節(jié)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽?，?jiān)決守牢冷鏈輸入風(fēng)險(xiǎn)的防線，根據(jù)上海市商務(wù)委的業(yè)務(wù)指導(dǎo)，近日，上海市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布流通環(huán)節(jié)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽赝ㄖ?/p>

各相關(guān)企業(yè)要加強(qiáng)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返拇尕浌芾恚阂皇亲ゾo開(kāi)展排摸，摸清進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称反尕浀讛?shù)，二是對(duì)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称穬?chǔ)存場(chǎng)所進(jìn)行環(huán)境采樣檢測(cè)，三是進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称烦鰩?kù)使用前，根據(jù)相關(guān)要求做好消殺。

各相關(guān)企業(yè)要建立進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称愤M(jìn)貨及使用臺(tái)賬，逐筆記錄入庫(kù)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返膩?lái)源地、品種、重量、銷(xiāo)售商、進(jìn)貨時(shí)間、使用時(shí)間等信息，根據(jù)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)的要求做好食品溯源工作。