中國食品安全網(wǎng)訊（趙永恒 記者黃官國）中秋節(jié)來臨前的月餅市場銷售逐漸趨旺。上海市市場監(jiān)督管理局近日公布月餅抽檢結(jié)果，1批次月餅不合格，系上海保龍倉超市有限公司銷售、江蘇省鎮(zhèn)江市丹徒區(qū)辛豐香逸食品廠生產(chǎn)的廣式伍仁味月餅（散裝稱重，生產(chǎn)日期：2019年7月10日），不合格項(xiàng)目為脫氫乙酸，脫氫乙酸含量為0.743克/千克，超過標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定限值48.6%。

脫氫乙酸超標(biāo)原因疑是企業(yè)為防止食品腐敗變質(zhì)超量使用了該添加劑，或者使用的復(fù)配添加劑中該添加劑含量較高，也可能是在添加過程中未計(jì)量或計(jì)量不準(zhǔn)確。

上海市場監(jiān)督管理部門已依法對不合格食品采取下架、召回措施，并對生產(chǎn)經(jīng)營不合格食品的企業(yè)進(jìn)行立案查處。

近期，上海市場監(jiān)管部門共抽檢月餅樣品116批次，樣品涉及上海、江蘇、廣東、福建、安徽、湖北、江西、浙江、山東等地企業(yè)生產(chǎn)的眾多品牌。除上述1批次樣品不合格，其余115批次樣品均符合相關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)。上海市市場監(jiān)管局表示，上海相關(guān)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)生產(chǎn)銷售的月餅產(chǎn)品總體質(zhì)量安全可控。

同時(shí)上海市場監(jiān)管部門作出消費(fèi)提示。消費(fèi)者購買月餅要注意以下幾點(diǎn)：一是選擇正規(guī)食品銷售場所購買月餅并保留購物憑證，網(wǎng)購時(shí)也要選擇正規(guī)的網(wǎng)絡(luò)交易第三方平臺。二是查看產(chǎn)品標(biāo)識。購買時(shí)，注意查看包裝是否完整，仔細(xì)閱讀包裝上的配料表、營養(yǎng)標(biāo)簽、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等相關(guān)信息。購買散裝月餅時(shí)，要留意商家標(biāo)注的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，查看外觀色澤是否有異?；蛎棺?。三是按照要求保存。月餅油脂和糖分豐富，受熱受潮易發(fā)霉、變質(zhì)。開封后未吃完的月餅，要按照產(chǎn)品包裝上標(biāo)示的保存方法保存。

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