????中國食品安全網(wǎng)訊（趙永恒 記者黃官國）進博會里好看又好吃的世界各地美食深深吸引人們的眼球。

????“世界第二辣”的辣椒來到第二屆進博會現(xiàn)場，不少躍躍欲試的觀眾自討“辣”吃，被辣到滿臉通紅臉變形后，“鳥眼辣椒”儼然成為此屆進博會“網(wǎng)紅”。

????這款辣椒來自馬達加斯加芒達有限公司。公司董事長余帥告訴記者，當?shù)厝讼蛩扑]這款辣椒時他還不太相信，為此還特別去做了SGS專業(yè)測試，結(jié)果顯示這款辣椒的“辣度”達到了148166，在世界上可以排名第二。

????這是馬達加斯加芒達首次參加進博會，展位面積為108平方米，在非洲國家參展企業(yè)中名列前茅。除了辣椒，該公司還帶來猴面包果粉、紅胡椒等從未上過中國消費者餐桌的香料、食品。

????進口鮮奶從新西蘭到上海只需72小時，進口鮮奶真的新鮮了。

????“時間”曾是進口鮮奶商戶最大的困擾。不同于保質(zhì)期長的凍肉、奶粉等產(chǎn)品，鮮奶的保質(zhì)期只有15天左右。此前，進口到中國的乳制品檢驗檢疫需要7至8天時間，加上運輸?shù)拳h(huán)節(jié)，產(chǎn)品上架時，保質(zhì)期只剩下不到一半的時間。但現(xiàn)在，進口鮮奶真的“新鮮”了。

????來自新西蘭的原奶經(jīng)過加工廠處理，再進行巴氏殺菌和灌裝，全程冷鏈，快速“鎖鮮”后，獨立包裝的鮮奶乘上飛機于次日抵達上海。72小時，一杯鮮奶完成了從新西蘭農(nóng)場到中國家庭餐桌的“跨國之旅”。

????進博美食品嘗生煎包。在國家會展中心中央廣場的上海小吃館里，大壺春生煎現(xiàn)制現(xiàn)售的生煎包，一個生煎包標準打18道褶，內(nèi)餡鮮肉采用品牌肉，外皮焦脆，內(nèi)餡分為鮮肉和鮮蝦，滋潤鮮香，傳統(tǒng)特殊工藝地道講究。配上牛肉粉絲湯或千張包粉絲湯，那叫一個“贊”。

????“天下第一大火鍋”開鍋進博會。來自重慶的直徑10米、高1米多、重13噸的世界最大火鍋在進博會開鍋。鍋被分成“紅湯”和“清湯”兩部分，沸騰著冒著泡泡和熱氣。演員們圍鍋喊起川江號子、表演川劇變臉，新西蘭進口毛肚當眾下鍋，熱氣騰騰中傳統(tǒng)國產(chǎn)火鍋與進口食材交織?！跋駸崃业幕疱佉粯?，這是一個開放包容的平臺?！痹趫龅纳虅?wù)部部長助理任鴻斌如此評說。

????琳瑯滿目的各地美食，香氣縈繞的進博場館，進博會，真香！

進博會“真香”各地美食好看又好吃